Как стерилизовали консервы до появления автоклавов?

В банках или целиком, банки закатывала крышками?

нет В кастрюле металлической. без эмали.. Других просто не было

Так это запекание. а не стерилизация. Стерилизация подразумевает последующее длительное хранение...

и это были консервы... для зимы

Нечто вроде тушёнки, но кастрюля-то герметически не закрывалась...

Класс! Я тоже люблю, но готовить не умею.напишете рецепт?

Из рыбы вытаскиваешь всю мякоть и пропускаешь ее через мясорубку с луком . а потом в шкуру опять набиваешь фарш и зашиваешь пузо нитками и отправляешь в духовку .. можно в фольгу завернуть ..

Так же как щука фаршированая?

да ..еврейское национальное блюдо

Спасибо огромное...за видио...настроение сразу поднялось. Хоть самой иди в пляс..

Солью солили, но не консервировали...

мерси..просто сразу пробивает именно двигаться, а не стоять на месте..

Я если еще и правильно его танцевать ...

я его лишь слушаю.русский.

По молодости занимались ..

превосходно!!

Сейчас уже не получится так .. Сын еще может выдать ..