Квашеная капуста быстро и без вони в доме заполняем банки не до верха, закрываем крышками винтовыми, суть проста солится как в автоклаве, как давление набралось спускаем, выходит хрустящая и вкусная с добавкой лука, кинзы и масла, а Вы любите делать так? — Обсуждай

Вечность

Квашеная капуста быстро и без вони в доме заполняем банки не до верха, закрываем крышками винтовыми, суть проста солится как в автоклаве, как давление набралось спускаем, выходит хрустящая и вкусная с добавкой лука, кинзы и масла, а Вы любите делать так?

3 года

339

18

2

Ответы

Марина Матвиенко

Не так делаю. Постоянно прокалываю капусту, да бы вышел газ( чтоб не горчила). И ставлю на балконе.

3 года

11

1

Вечность

Не мять капусту ни в коем случае она сама на утро пустит сок давление это делает волокна раскрывает и делает хрустящей с привкусом хрена

3 года

1

Марина Матвиенко

Поняла, завтра займусь.

3 года

1

Вечность

Делайте уверен вам понравиться и да в тепле где жарко не держите

3 года

1

Марина Матвиенко

ок.

3 года

1

Вечность

ничего лишнего только соль

3 года

1

А от кинзы воняет хуже чем вонь от квашения.

3 года

1

1

Вечность

Вам не понять вкуса кинзы потому сто вы её не ели правильно

3 года

1

Людмила Бострикова

Не делала,но попробую Банки какого обьема?

3 года

3

1

Вечность

Я литровые брал от майонеза вот вчера делал с яблоками и обычную

3 года

1

Людмила Бострикова

ОК

3 года

1

Вечность

Только важно не ложиться лавр перец и укроп и не мять капусту в банки и затянуть а утром спустить давление и примять ложкой

3 года

1

Светлана Бондаренко

Нет.Неэкономно.Я лучше ,как привычно.

3 года

5

1

Вечность

Как, это быстро выгодно и полезно чем киснуть и есть капусту хрен знает с какими микробами из воздуха

3 года

1

Светлана Бондаренко

Микробы из воздуха?Ха-ха-ха!Они везде и даже в ВАШИХ банках!Без микробов из воздуха НЕТ СУЩЕСТВОВАНИЯ.Это первое.
Второе.Способов квашения капусты существует тьма-тьмущая и вы понятия не имеете,КАК квашу капусту я.Но скажу сразу:у меня банки заполнены хоть и не туго,но полностью,а не по пол-банки.

3 года

1

Вечность

Это не пол банки а пример и солится под давлением и не утрамбованные мне то лучше знать и стаж приготовления 40 лет учитесь для начала

3 года

1

Светлана Бондаренко

Дорогуша,я сама могу научить,чему угодно!Мне не 17 лет,а далеко за 50.Так что не дурнее вас,"Вечность"

3 года

1

Вечность

Я вижу дурнее и во всем солилщица

3 года

1

Кратон Архейский

А я люблю в бочке на балконе

3 года

1

1

Вечность

Это скисает а надо под давление чтобы сбраживалась своими глазами тогда быстро вкусно и хрустящая

3 года

1

Агния Сварогски

интересный рецепт соления

3 года

1

1

Вечность

Быстро вкусно и удобно все делает за вас давление а не руки

3 года

1

а ты кто по полу,человек?

3 года

5

1

Вечность

Я то что везде и никто меня не видит

3 года

1

вечность-это девочка...как тебя звать,девочка?

3 года

1

Вечность

Смерть твоя

3 года

1

не шали,мля

3 года

1

Вечность

Пущу тебя на колбасу

3 года

1

Людмила Канивец

Делаю и всем нравится...

3 года

7

1

Вечность

Как я под давлением делаете?

3 года

1

Людмила Канивец

Нет. У меня свой рецепт.

3 года

1

Вечность

Попробуйте мой классный

3 года

1

Людмила Канивец

Спасибо.

3 года

1

Вечность

И не спускайте часто давление в день два раза выходит быстро и хрустящая и много сока, но переменать не стоит её

3 года

1

Людмила Канивец

Попробую обязательно!

3 года

1

Вечность

Удачи

3 года

1

Спасибо за рецепт!

3 года

4

1

Вечность

На здоровье!

3 года

1

Будьте и вы здоровы и счастливы!

3 года

1

Вечность

Благодарю!

3 года

1

3 года

1

Светлана Локтева

Завтра сделаю

3 года

2

1

Вечность

Не пожалеете

3 года

1

Светлана Локтева

спасибо!

3 года

1

Александр Чайка

не пробовал

3 года

8

1

Александр Чайка

перебьюсь

3 года

1

Вечность

А как вы собираетесь капусту делать квашеную для сока

3 года

1

Александр Чайка

емкость найду.Пока на капусту нет денег

3 года

1

Вечность

Да любой балон или кастрюля годиться эмалированная

3 года

1

Александр Чайка

ясно

3 года

1

Татьяна К.

а не горчит?

3 года

7

1

Вечность

Никогда попробуйте поймете все приимущества этого вида посола

3 года

1

Татьяна К.

как раз вовремя. обязательно попробую. спасибо

3 года

1

Вечность

Главное спускайте давлеение два раза в день и приминайте ложкой ничего кроме соли не ложит

3 года

1

Татьяна К.

понятно. дня три хватит?

3 года

1

Вечность

Полностью у меня она уже к ночи сегодня готовая будет и тьма вариантов как ее подать можно

3 года

1

Татьяна К.

спасибо.

3 года

1

Вечность

Не за что

3 года

2

Интересно

3 года

7

1

Вечность

Что вкус или процес

3 года

1

Процес

3 года

1

Вечность

Простой и эффективный главное вкусно выходит и быстро

3 года

1

Рассказыаайте

3 года

1

Вечность

Весь рассказ две картинки нашинковали мять не нужно посолили премешали и в банки и затянули всё

3 года

1

Понятно. Попробуем

3 года

1

Вечность

Вкусно и быстро и хрустит

3 года

1

Люблю

3 года

72

1

Шутки плохи

3 года

1

Вечность

Для тех кто мне что желает да

3 года

1

Лишь добра и тепла желаю

3 года

1

Вечность

Взаимно

3 года

1

Благодарю

3 года

1

нее

3 года

0

1

нет

3 года

0

1

Света Дмитренко

3 года

3

1

Вечность

Вчера сделал ещё

3 года

1

Света Дмитренко

не дразнись

3 года

1

Вечность

С лева яблоками с права класика а это типо шубки быстрой

3 года

1

Таина Шутова

да

3 года

3

1

Вечность

Молодцы

3 года

1

Таина Шутова

3 года

1

Вечность

3 года

1