Вы или не доводите воду до 100 градусов,или перевариваете,или не правильный замес теста,еще могли в магазине долго в заморозке лежать! После того ,как вода закипела положите в воду соль и ложку уксуса, это поможет сохранить тесто упругим и варите не больше 7 минут!!!

А никак. Не покупайте в магазине. Если сами не умеете, то попросите знакомых, что бы настоящие сделали. А потом пельмени должны быть с мясом, а не сикаким то творогам или ещё лучше с ягодами. Не вкусно ведь варёная мука и какая то сладкая жижа.

ДЛЯ НАЧАЛА НАДО ЗАКИПЯТИТЬ ВОДУ С СОЛЬЮ НЕ ВЫКЛЮЧАЯ ЕЕ И ПОСТЕПЕННО ВЫКЛАДЫВАТЬ ВАРЕНИКИ ИЛИ ПЕЛЬМЕНИ В ЗАМОРОЖЕННОМ ВИДЕ В КИПЯЩУЮ ВОДУ- ПЕРЕМЕШАТЬ ИХ ЛОЖКОЙ ЗАДНЕЙ СТОРОНОЙ - НЕ НАКРЫВАТЬ КРЫШКОЙ - ВАРИТЬ 7- 10 МИН. ПОТОМ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ .

Как только закипит вода в кастрюльке тут же достаёте с морозильника варенике бросаете в кипящую воду и варите 5 минут. Если хотите, то воду можно подсолить по вкусу четверть или половина чайной ложечки.

Во первых яйца экономят на тесто,во вторых в начинки много воды,в третьих в шоковую камеру их отправляют где они замерзают на лед.Все равно будут лопаться .Делайте своими руками.

Вкусные получаютя если их в мантоварке варить на пару. 30 минут. Они целые получаюся и вкусные. А если вы обжарие лук и потом как они готовы добавить, будет вкуснятина мммм.

Саша, просто нужно не покупать эти вареники. В тесто вообще не кладут яйца, поэтому они и разваливаются. Я часто делаю вареники и замораживаю. Никогда не развариваются

если не кому слепить дома их, то магазинные вначале разморозьте, хорошенько залепите края и поваляйте в муке... тогда смело в кипящую воду! и 5 минут максимум...

Меньше варить, чем вы это делаете))) Закипели и почти сразу вынимать. Тоже и с домашними, там начинка готовая и тесто делается не таким крутым, как на пельмени.

прежде чем покупать вареники-заходишь в Ютуб и узнаешь как их готовить,и далееизучив все это проверяешь себя как ты это усвоил идешь и покупаешь вареники!!!!

По идее, самое правильное (и вкусное) лепить самому, но... Всё понимаю, долго... Лопаются или перемороженные, или переваренные.

доводите до кипения посолив предварительно воду, вареники желательно разморозить, чтобы не разваривались кипятить 5-7 минут

Всплыли и выкл плиту,сами вареники доходят до готовности.А вообще молодежь еще жарят и вареники и пельмени тоже.

По своему опыту...если брать, то проверенную марку....а так домашние лучше всего. Знаешь чего они содержат.

закипела вода посолил, чайною ложку масла подсолнечного влил и слипаться и трескаться не будут

В кипящую , подсоленную воду ,не переваривать ,следить !и с маслицем ...!

Вот если бы их делали правильно , они бы не разваливались, домашние же не лопаются.

Не покупать правильнее всего. Искать другого производителя, если уж неможется

недоваривать немного.выложить в тарелку глубокую.специи и накрыть.на минут 5

Не переваривайте,закипели,уменьшили, немного потомили под крышкой и готовы)