Почему пельмени при варке всплывают?
Вот это похоже на правду:«Дело вовсе не в герметичной лепке пельменей, а в структуре теста. В его порах содержится воздух. При кипении образуется паровоздушная смесь, значительно увеличивающая объем этих микроскопических воздушных карманов.»
так как вода при кипении переходит в газообразное состояние, то газ который идёт со дна сосуда старается вытолкнуть те предметы которые находятся на дне. ещё также учитывается объем воды
ты такая умняшка!)
стараюсь
Про выталкивющий газ - смешно. Когда бросаете пельмени в крутой кипяток они все равно стремятся упасть на дно и лишь только минуты через 2-3 начинают целенаправленно подниматься вверх ....
они покорно приняв судьбу,как праведные мученики хотят последний раз взглянуть в глаза тому извергу который сначала пытает их водой,а запытав до смерти еще и съест.
Так там нет мяса,на мясорубку идут те отходы от мяса которые смотрет страшно,там их поперчать,ароматизируют,придают красивый цвет.
Здрасть!а домашние самолепные?
Сыро еще,готовые должны опускаться на дно
Фигня
Когда кушать хочеться не важно
Так там нет мяса,на мясорубку идут те отходы от мяса которые смотрет страшно,там их поперчать,ароматизируют,придают красивый цвет.
Воздух поднимает, физика. Это как воздушный шар. Лопнишь и он свалится. Надуешь и он полетит вверх. Так и пельмени.
Ой ну хоть кто-то адекватно ответил
Я засмущался)
Незачот - рваные пельмени тоже всплывают.
Пельмени всплывают при варке, потому что по мере разморозки в кипятке они становятся легче её.-Физика.
Физика! Внутри при нагревании начинают выделяться пузырьки газа из фарша видимо - вот и всплывают)
Незачот - рваные пельмени тоже всплывают.
все хорошее что в них было, растворяется в воде, остается в них только г***о, вот и всплывают)
А домашние тоже и оного ингредиента?
ахахахаха))) ну если мясо от своей домашней скотины, значит ухаживали не правильно, ну а если покупное, то сами знаете)))) а вообще, тесто плотность теряет, вот они и всплывают)
если женский пол не знает нам мужикам от куда знать . наверное тесто раслабляется
А ты хочешь, чтобы они попрятались по углам кастрюли? Чтоб не сожрали Привет
Привет!)))
Пытаются выплыть, когда температура воды становится не комфортной для купания.
Если магазинные, то посмотреть на того "дурака", который их есть будет!!! :)))
Любые всплывают
Как рыба, когда сдохнет, то высплывает вверх пузом, так и пельмени )))))))))
Никогда не задумывался наверное любезность чтобы я их легче вытащил
Увеличиааются в объёме и становятся легче,чем вытесняемая ими вода
Никогда не задумывалась, но вопрос напомнил о поговорке
мясо сваривается образуется воздушная пустота.....как мячик............
Спасибо за ответ!
всегда пожалуйста
Незачот - рваные пельмени тоже всплывают.
Они разбухают, увеличиваются в объёме и становятся легче воды.
Потому , что там нет мяса , а тесто разбухает , вот и всплывает .
в домашних тоже нет?
Домашние с мясом , но я их в магазине не видел .
какая разница в магазине или дома леплены - все всплывают!
Дома не лепил .
мама в детстве не кормила что ли?
Кормила , а пельмени не помню .