А кто ел соленое сало, только молотое на мясорубке после соления, с добавлением различных специй и включая зеленый лук, петрушку или кинзу?

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

ч ак как то напробоваламь и плюс 2 кг за две недели))) а вообще то веусно- согласна

Попробуйте, а для вкуса положите, полкило чего хотите

Разве не знаете, что такое шпик, это наружное сало от шкуры до мышечной ткани.

у нас в магазинах ....молотое сало пишут шпик в оболочке

У нас в магазинах тоже много чего пишут, что не соответствует действительности, продавцы просто не знакомы с Гостом.

Так и называется "Молотый шпик" а в оболочке может быть и не молотый, к примеру намазанный какими нибудь специями

из 187 ответов Вы 5, кому не понравилось

А зачем сало молоть ?

продукт другой можно сделать

А вот что касается продукта другого , я согласна

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше

и сколько рецептов, я к примеру более 100 уже попробовал с различными составляющими?

Я сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется.

А я уже около 100 рецептов испробовал, более чем из 50 составляющих

Не могу похвастаться таким количеством .

А я уже более 100 рецептов изучил и как мин 50 разных составляющих

здорово...у меня друг-фанат...и сало, которое он берет для засолки стоит дороже вырезки.

Ну такое дорогое нужно только целым есть, для помола можно и подешевле взять, которое немного жестче, все ровно все мелется

процентов 70-80 всегда молотое соленое сало, а затем можно добавлять различную зелень, петрушку, лук, немножко кинзы, и др., а также слегка поджаренные рубленные семечки, арахис, фундук, грецкий орех, кориандр молотый, зерна горчицы, разумеется не все вместе, вот из этого можно много рецептов сделать.

Сало солится вначале сухим способом, и это такой продукт, что лишнюю соль не возьмет, полностью натереть кусок солью не жалея ее, все положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник дня на 3-4., затем можно молоть. каждый приготовленный рецепт разложить по пакетикам сформировав в нем колбаску и в морозильник и там постоянно держать. перед едой резать ломтиками и есть, если нужно намазать на хлеб, то растает минут за 5, постоянно держать такое в морозилке, дольше сохранится, да и замороженное кусочками мне больше нравится

И сколько рецептов знаете, я вот более сотни, примерно с 50 составляющими?

Я не знаток,извини но это вкусно

Особенно с жареными мелко рубленными орехами и зернами горчицы.

а какое, с чем, я к примеру ел более 100 рецептов, с дробленными разными жаренными орехами, семечками, маринованными зернами горчицы, измельченным стручковым горьким перцем и др.?

А мне больше обычное от куска нравится,чем молотое с добавками

И Я. НА ХЛЕБУШЕК МАЖЕШЬ И НЯМ-НЯМ-НЯМ!!! МММММ....

Я в Украине же живу,куда без сала?)))

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. все это отдельные рецепты. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше., но хранить нужно только в морозилке.

я уже изучил около 100 рецептов, более чем с 50 составляющими.

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется.

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.