Солянка ( она же селянка в первозданном варианте) исторически сложилась на Руси, как сборное весеннее блюдо, когда уже надоели щи из квашенной капусты, а мясные остатки еще есть в закормах. Вы знали это? И хотя на дворе не весна, делюсь рецептом домовитой хозяйки. Не доели грудинку, засыхает кусочек балычка, да и колбаска есть ... огурец соленый тоже не у дел в банке остался, всё это лучшие компоненты для солянки! варить нужно этапами, сначала самое сырое мясо, потом картошку крупными дольками, потом много лука кольцами, потом огурец и ветчина с колбасой...Томатная паста в конце, зелень любая по вкусу.Получается вкусняшка))) Пробовали так?

так и первоначальные продукты типа свиных ребрышек собственно отходы от вырезки)))

этот только в ходе очистки холодильника)))

в Грузии хинкали, хачапури... кесарю кесарево...)))

Твой рецепт не совпал с нашим у нас все свежее и игриенты чить больше

так читать то умеете? это не рецепт солянки как таковой))) а рецепт очистки холодильника!!!

Тогда ето получается суп от холочистки

Дв... бывает длинный вопрос дочитывают)))

Эх, женщины... Не умеете вы готовить

всё мы умеем!!! предложила бюджетную солянку из того,. что в холодильнике завалялось)))

Вот я и говорю... Из того что завалялось...... Нужно готовить качественно и с душой

Для себя... Или соседей угостить...

для себя отлично и бюджетный вариант)))

в том смысле как в суп, верно... но отварить две картофелины просто необходимо !!!

положить в тарелку= половинка на порцию)))

Надо попробовать. Это целую картофелины надо - не резать?

ну да... маленькие целые, большую пополам))) У меня в НИИ в годы молодости в столовой работал шеф поваром классный повар... дни национальной кухни регулярно, всякие блюда типа солянки и цыпленка табака... вот помню)))

Спасибо. Заинтересовали...

дерзайте... если оливочки, каперсы завалялись, тоже прекрасно пойдут и лимончик в конце!

так это просто зависит от того, что есть в холодильнике)))

слова не панацея... берите свое, что завалялось в холодильнике))

спасибо... вот хотя бы поняли, что лучшие рецепты часто получаются неожиданно)))

вам только прикапываться...

возразить не могу... бабушки уже нет)))

Причём тут бабушка?) Это история

ну так не назвали, но резаные соленые помидоры всегда были))) как и огурцы!!!

какие помидоры

приятного аппетита... я так специально кусочки собираю для будущей солянки...

да я тоже уже очень редко... по приезду моих американцев, это так... для "почистить" холодильник от остатков)))

это доморощенный вариант, если вчитаетесь... из мясных остатков)))

солянка, как оказалось, может быть разная и не обязательно только свиные ребрышки и сосиски)))

так бюджетный вариант)))... если еще оливочки завалялись, порезать кружочками, сок лимончика...красота!

вот... умение не просто приготовить, а с фантазией)))

Так кухня то и есть совершенствование своих фантазий

если завалялись оливки или каперсы тоже пойдут... и обязательно лимончика в конце)))