СВ
Сперанский Вадим
Ответы · страница 4
Александр
самое полезное мясо. замариновать . выбирать надо правильно. молодого барашка покупать надо желательно овцу.
Мохарям Ханипов
первый кушать надо молодого ...и свежего не больше 3 дней .. и при снятие шкуры шерсть не должен коснутся мясе ..
ЕП
Елена Перемудрая
Вином сухим поливать когда в духовке запекается перед этим нашпиговать чесноком и натереть специями.
Андрей Толстый
просто не умеешь готовить. запах - да, согласен. жирная ну не вся.
а вот жёсткая, так это повар безрукий.
Елена
просто вы ее не умеете готовить)я даже котлеты делала, живя на кавказе.А козлятина что,лучше например?
Света Самарина(Катрасёва)
Я вообще немогу ее есть, ни разу в жизни не ела, воняет шерстью, и молоко козье не пью, запах сразу тоже.
Барон Де Гофмансталь
Правильно выбрать мясо и обязательно понюхать. Ужасный запах бывает если барана неправильно забили.
Черная Мамба 🇷🇺
Баранина не жесткое))) и без запаха, но мясом пахнет.. у вас наверное что то не то с готовкой произошло)
Гл
Глеб
Вадим. Вам видимо собаки попадались. Найдите настоящую курдючную баранину и ваше мнение поменяется
Ки
Киборг
А чем собаки не понравились то? Собаки намного вкуснее баранов
СМ
Света Митьковская
Ну напремер жир солят и коптят очень вкусно мясо тож соля и сушат и запаха токого уже нет попробуйте
Девушка Красивая
Проконсультироваться у лиц кавказской национальности. Они превосходно готовят шашлык из баранины
СЛ
Сергей Любченко
Есть такое понятие, дело вкуса.. Похоже, просто баранина не твоё.. Мне например нравиться баранина..
Евгений Кобычев
Баранина- самое предпочтительнее мясо для мужчин.. А как его готовить - надо уточнить у кавказцев..
Не
Нелли
Знакомо. Из за запаха не готовлю ничего из нее. Но как то ела шашлык из баранины ,был очень вкусный.
Ол
Ольга
Сегодня шашлыки с баранины ела, а вкусные, мясо не жесткое. Говядина-мясо жесткое и долго варится.
АБ
Андрей Будняев
Вот среднеазиатский баран..Он сильно отличается по вкусу от баранов средней полосы.
Екатерина Беа
Надо брать свежего барана но я тоже не люблю баранину. Как то заказала шашлык из баранины тьфу
Андрей Мацнев
Баран специальный нужен, кастрированный в молодости, тогда у него и мясо нормальное
Андрей Мацнев
Вообще-то именно в баранине самое низкое содержание холестерина по сравнению со свининой или говядиной. И содержание жира там априори меньше, чем в свинине, как раз держащей первое место по жирности среди других видов мяса.
АГ
Александр Голубев
Жир разный, у свиньи в самом мясе много холестерина, да и по общему объёму в свиной туше сала будет больше чем в бараньей той же массы, но свиное сало можно легко отделить и отдельно приготовить, а вот кому нужен бараний жир?
Андрей Мацнев
Да и свиное сало далеко не всем нужно)))
АГ
Александр Голубев
Кому не нужно, отдайте мне, я применение найду.
Андрей Мацнев
Договорились))) Хотя, я сам сало люблю)))
Мо
Мохаммад
У нас баранина ничем не пахнет, кроме запаха мяса и если она свежая, то и совсем не жесткая
Е@
Елена @ Елена
))...Много лука..специй..перчик))-лаврушка-и тушить подольше на медленном огне...)-вот и все
Похожие вопросы