Ночной перекус. Улитки с чесночным соусом. И в качестве эксперимента улитки с чесночными стрелками и яйцом + тот же соус.

Если более точно. То, к примеру, в свекле есть такой землянистый-травянистый привкус. Вот улитки сами по себе похожи на что грибное + вот этот привкус. С Соусом всё это забивается и может начинать напоминать плотную шкурку крупной рыбы или мозговую косточку. Купите, да попробуйте их везде продают.

там где креветки и рыба в пачках, на алюминиевой или пластиковой круглой тарелке

В морозилке уже предварительно отваренные.

Не ел ни разу. Вкусные?

Чесночные - да. Но дело вкуса

Хм, эх, таких тут нет

в магазине так называются

Не видел

О, это еще то испытание, не зря у них ценник не дешевый. Поймать, прочистить 2-3 дня мукой, очистить от основной массы слизи, приварить, еще раз почистить, вытащить каждую из панциря, целиком, чтоб не порвалась. Отрезать лишние, промыть раковины. Отварить креветки в вине. Сделать смесь из сливочного масла с солью и специями. Вернуть улитки в раковину, замазать смесью масла. И дальше можно заморозить на хранение или положить на гриль/микроволновку/духовку до момента закипания масла. И можно кушать.

Растопить сливочное масло на среднем огне, не перегреть. Добавить тертый чеснок, соль, продолжить до изменения запаха чеснока, добавить лимонный сок и петрушку.

спасибо! попробую сделать!!

Обязательно попробую

)) Мне их на долго. Надо суп еще сварить.

Летом целый ящик набрали. Лежат отварные в морозилке.

Не представляю, хотя слышала, что вкусно!

Кому не спится в ночь глухую?

можно просто бутер с колбасой

Не готова еще. К Новому Году просушится.

Это невозможно, я не у моря.

пора бы уже задуматься о переезде, мужу мозг любить не будешь хочу на море

Не нужно придумывать, что и как я говорю.

Оййй, так здорово, мне нравится как Вы преподносите все. Можно ещё помучаю? Что мне доступно, это замороженный коктейль или мидии. Посоветуйте, как?

Есть ли в них что-то особенное, если ели другие сырые морепродукты, вроде кальмара. То нет. Основной смысл вкуса свежести моря, ну, кроме индивидуального привкуса, Кальмар мне нравится больше, он сладкий. Почему именно устрицы? Потому, что их легче транспортировать сырыми и живыми. Они схлопываются в створках с водой и остаются так на всю перевозку. Со всем остальным такой фокус не пройдет.

Купила, например, мидии, как мне их приготовить. На сковородку и пропитать чесноком?

Конечно дело в куса. Мне нравится с чесноком и сыром. Или маринованные в уксусе. Еще в остром супе, когда они варятся в плотно закрытых в створках и потом раскрываются уже готовые со вкусом моря, контраст острого и свежего.

Мммм, как вкусно, прям, душа)). Вы любители такие или

Кажется Вы не очень понимаете как работает сайт. Всё что вы пролистываете без комментария покажут снова.

Алиша я это коментировал.. какой то сбой идет.. так и останешся голодным с этими заморочками. У литки уже явно не первой свежести..

Вы сегодня плохо выглядите.. не выспались однако..