1. Вскипятите молоко и остудите до темп. 30-32 град. 2. Влейте в него 200 мл кисломолочной закваски. 3. Поставьте ёмкость со скисающим молоком в теплое место на сутки. 4. Скисшее молоко проварите на медленном огне 10-15 мин, чтобы белок свернулся и отделилась сыворотка. 5. Створоженную массу переложите в мелкое сито или на марлю и подвесьте, чтобы ускорить процесс обезвоживания. 6. Посолите и по перчите её. 7. Приготовленное нужно положить на просушку в духовку. Вопрос: О чём речь?

Нет! КУРТ это

Курт это чьё то национальное

Да! Средняя Азия))

А в переводе всё же, что из себя представляет это боюдо?

Основа в виде сухого, подсоленного творога. Скатанного в шарики.

Нет! Творог а не сыр

Нет не сыр! И не брынза. ИХ НЕ СУШАТ А КЛАДУТ ПОД ПРЕСС

Это курт

Но в духовке он не сушится...На солнце надо

Можно и в духовке, и можно на солнце. Его производство сейчас возможно круглый год.

Попробуйте!

Нет! КУРТ это

Это чем то похоже на сухой соленый творог.

Очень вкусно и полезно. Можно приготовить самим.

Наверно да. Слышал, что недалеко от какого то метро есть магазинчик с халяльной продукцией.

Рязанский проспект ..так их щемят теперь

Да! Я слышал про это.

А Я так понимаю нравятся такие явства?

Ясенько

Да! Курт

курут

КУРТ

ок

Есть такое и в Татарстане и Кыргызстане и у нас в Казахстане

В чем же проблема?

А без знакомых ни как? Вроде народ наш не кусается))

Кто-то на море,кто-то в гости к родным,а я? На экскурсию

Ну что то в этом роде))

Нет! Это КУРТ. Сыр не сушат на солнце или в духовке.)))

да..я вспомнить не смогла название

Все равно молодечик!))

Perfavore!

Что?

Итальянский. Но они немного схожи с испанским.

Si si!))

Нет же! Сыр не сушат. Его ложут под пресс. Это КУРТ.

Не люблю. Вонючий он. И изо рта потом воняет

Ну это на любителя. И воняет потому, что наверно изготовлен был из кумыса. А не из коровьего молока

Да фиг знает. Мне покупной привозили попробовать.

Коровий курт немного другой. Он более рассыпчатый и не пахнет почти. А из кумыса имеет специфический запах и желтоватый, сероватый цвет

Не, этот белый был. Только назывался "курут", потому что из Киргизии привозили. Но это то же самое.

Ну тогда понятно.

Нет!

КУРТ это

КУРТ это

Аа...точно же))

Я специально пропустил один пункт. Там надо катать шарики. Узнали бы тогда многие и сразу

Ну так для этого и сделано так))

Сами не делаем.

Нет! Это курт! Милая барышня)

Что то не так?

Все так,я не пробовала курт.

Многие говорят, что он на любителя. Но мне очень нравится.))

На сухой, прессованный творог. Немного подсоленый

Вкусно и полезно. Еще очень хорошо спасает от жажды и голода))

Конечно интересно

Нет! Сыр не сушат в духовке или на солнце. Его кладут под пресс.

Нет! Сыр не сушат в духовке или на солнце. Его кладут под пресс.

Скажите что это

Это Курт

Это Курт

Нет! Сыром там даже и не пахнет. Это КУРТ

Нет! Сыром там даже и не пахнет. Это КУРТ

Да! И даже очень не плохо

Еще какой! Самый что ни есть натур продукт

Нет! Это КУРТ

Спасибо, теперь буду знать...

Пожалуйста! Только перед сушкой его надо скатывать в шарики.))

Специфический вкус. Кисловато-соленый. Ну еще смотря как кто делает.

Пожалуйста

Нет же! Не сыр)) Это КУРТ))

Да! По составу очень похоже на творог. Но пропущено еще одно действие специально. Надо катать шарики и сушить. Очень вкусно и полезно.

А Вы откуда? Барышня

Ну в Сибири в некоторых городах есть такое. Правда нужно искать. Знаю в Томске на рынке был.

Нет! Сыр не сушат а кладут под пресс. Это КУРТ.

Нет! Сыр не сушат а кладут под пресс. Это КУРТ.

Нет! Это курт

Это чем то похоже на сушеный творог скатанный в шарики. Его едят в жаркую погоду в степях и не только. Можно добавлять в супы и некоторые блюда.

Нет! ЭТО КУРТ.

Нет! Сыр не сушат. Это КУРТ

Нет! Это КУРТ.

Нет! Не сыр. Это курт. Подобие творога только твердоватый