Во времена Ивана Грозного царские пиры славились изобилием блюд.Первым блюдом всегда были жареные лебеди.Не смотря на изобилие изысканных блюд на столы раскидывали капустные листья...Для чего же это делалось? Неужели Иван Грозный так любил капусту?

Нет

Может быть вместо салфеток использовали?

Да!

Последовательность подачи блюд на царских пирах
На пирах строго соблюдалась последовательность подачи блюд.
Традиционно начинали с холодных закусок, которых было множество: различная икра, копчения, соления, заливное и т. п.
Затем наступала пора жареных мясных и рыбных блюд. Начинали его обычно с жареных лебедей или павлинов, декорированных перьями.
Вслед за жареными «царскими» птицами дюжие слуги выносили обжаренные на вертелах туши. Подавали даже жареную рысь, которая за белое мясо считалась лакомым блюдом. Выносились громадные осетры, белуги, стерляди, щуки, сомы.

Кто это меню описывал? дьяк, что ли? или ключница?

Исторический факт! Извините,если вас это раздражает,как знатока "царских пиров"...

Верно! Их в то время не было...

Спасибо!

Да!!!

Вместо салфеток использовали

Замечательно!

Вместо салфеток использовали!

Посуда на царском столе была золотая,а капусту использовали,как салфетки

а знаете почему?царь ведь не нищий,и мог позволить себе бумагу

бумага считалась даром божьим,и в россии,в отличии от европы, печатались исключительно церковные книги

Как салфетки!

Да! Верно...

тогда займитесь своим питанием. Я освободился от аллергии за пол года без лекарств

Спасибо за совет

Могу порекомендовать школы здоровья Михаила Советова в ютюбе.

Нет!Спасибо

воспитывайте внуков - они очень нуждаются в бабушках и СССР...

Не люблю СССР и внуки уже выросли ))