Почему пельмени при варке всплывают?

Действительно а вот тесто и отдельно куски мяса не всплывают.

удельный вес при варке становится менше удельного веса воды

вот именно а ведь должны выпригивать и прямо в рот залетать

Они разбухают, объём увеличивается, вот они и всплывают.

А я думала знаете)) Вода выходит и плотность уменьшается

меня в кипяток кинуть ни думаю, что я на дно грести буду.

И лимон при заварки чая пельмени из за воздуха в фарше

Мясо когда варится начинает всплывать,так и пельмени.

Главное , чтоб при жарке не расползались !

Утопленники тоже через некоторое время всплывают

Чтоб показать что почти готовы. Это просто индикатор.

ну это сложный химический процес они тоже жить зотят

Просто физика. Масса сохранилась, объём увеличился.

Показывают что они готовы и пора их как бы, порааааа

Если магазинные, то мой ответ тебе не понравится

Жарко им становиться хотят выпрыгнуть из кастрюли

Мясо когда сварится и тесто они легче становятся...

Неа. Не успевают. Сразу вылавливаю и ем.

внутри образуется пар, они как шарики надуваются

Дно горячее, они спасаются в верхних слоях