в интернете все есть..но если вам лень..расскажу о своем: шампиньоны , средних и крупных размеров...чистите...затем моете ..сушите бум. полотенцем..и на горячую сковородку( можете разрезать по палам ).на среднем огне ..выйдет довольно много воды и вы ее всю выпариваете..готовите маринад..: оливковое масло ложки 3-4 на упаковку, немного уксуса, , две ложки соли..две ложки сахара..перец 10 горошен..головку лука( можно две ) порезать полукольцами. 5 долек чеснока...( лук и чеснок держите отдельно..Когда вода выпарится - заливайте маринадом и томите грибы минут 10-15...потом все это перекладывайте в банку чередую с луком и чесноком...кладете два-три лавровых листа. закрываете крышкой и на ночь в теплое место. Утром поставьте в холодильник на пол часа. ГОТОВО!

я мою их и складываю на дно емкости( немного в печке подсушиваю 250 град.на 20 мин.), потом лук нарезаю, наверх спаржу( можно и консервированную.) Потом сбиваю сливки с немного сливочным маслом заливаю, а сверху засыпаю сыром и в духовку на 200 град. 20-25 минут, и закуска готова.. Такой же низ ,немного нарезаю жирной свиной грудинки потом большие 2 стейка из баранины, гуся, индюка или что любите мясо, в пакете запекаю 180 град. 30 минут, не отбиваю не солю... .потом на подсушенные грибы с кусками грудинки (20 минут подпеченные в духовке) солю перчу, кладу стейки запеченные, и все блюдо в пакет для запекания на 30 минут 200 град/180 град. И будет мясо с гарниром,...миску с салатом ...а масло кунжутное с оливковым -смесь....

Делаю соус..майонез чеснок перец соль ..целые шампиньоны примерно одного размера обмазываю этим соусом..выкладываю на протвень.или у меня есть такая керамическая форма ..и запекаю в духовке...t 200 примерно 20 мин. Смотрю на глаз..как не много начинают морщиться вынимаю. Вкусно! Летом тоже саиое на гриле..

Не знаю интересно, но вкусно, и красиво: реку трубочки из слоёного теста, жарю в тасле мелко нарезанные шампинёны с луком+ соль, чёрный и красный перец, наполняю в трубочки, с верху нарезанная свежая петрушка. Лучше подавать сразу, но можно очень не на долго в духовку

Лисички просто слегка подсушить покрошить и добавить майонез. Приятного аппетита. Или пожарте просто на масле с луком и шампиньены тоже и рыжики. Просто пожарте это вкусно. А если хотите помудрить поколдовать, то фантазиям нет границ. Удачи.

Шампиньоны порезать пластинками..в 0,5 литра воды всыпать 8 ч.л соли,6 ч.л.сахара,1 ч.л.лимонной кислоты..довести ло кипения,закинуть грибы варить 1 мин..вынуть грибы поместить в баночку не трамбуя,залить этим же рассолом..завтра можно кушать

Лучше всего их, конечно, мариновать. Я при мариновании всегда в маринад кладу на 1 литр 2 стручочка кардамона. Правда, шампиньоны и солить можно. Только очень долго они солятся.

Заливаешь грибы 200 грамм водки,200 грамм виски.200 грамм рома.Потом всё это перемешиваешь,цедишь.Грибы выбрасываешь,а соус выпиваешь С наступающим 8 марта!)))

БЕРЁШЬ КОРОЧЕ ЛИСИЧКИ И ШАМПИНЬОНЫ ))ОТВАРИВАЕШЬ ИХ ) ПОТОМ ПРОЦЕЖИВАЕШЬ И В ОЧИЩЕННЫЙ БУЛЬОН ЗАКИДЫВАЕШЬ МЫТЫЕ МУХОМОРЫ И ВАРИШЬ 3 ЧАСА )))

Лисички в собственном соку с луком и морковью, тушить мин20-25 потом добавить сметаны и до кипения, с кортошка и зеленью очень вкусно

Вранье или правда, но прочитала на просторах интернета, что в Госдуме введен налог на сбор грибов.Тогда и рецепты ни к чему

значит так берем лисичек снимаем шкуру выделавыем её шьем шубу продаем и идем в хороший ресторан и заказываем шампиньоны.

Я только сама шампиньоны закрываю. Супер. Но ложу всё на глаз. Главное не переборщить с перцем и т.д.

Шампиньоны с изюмом запечь под сметанным соусом из молока с мукой(+ сметана)

Поджарить лисички и съесть с варёной картошечкой . Да поб холодненькую водочку .

шампиньоны отварить и в оливье вместо колбасы. это так актуально в Великий пост

Лисички жарить в масле из рыжиков др легкого хруста с луком и шампиньенами

два разных гриба не смешивайте это разные вкусы Готовить только отдельно

Дочка научила делать вареники с картошкой и грибами, вкусно и просто

Ничего нового...я лисички с кортошечкой жарю, а шампиньоны на мангале