Девочки! Недавно мне дали совет, как ".простерилизовать" банки, нужно на вилку накрутить бинт, окунуть в уксус, в который добавить немного воды, и протереть банку и крышку изнутри... Как вы думаете, подействует такой метод?

9% уксус.. Но лучше мыть содой. Мыло долго промывать надо.

Сода, как и уксус, "не берёт" многие виды заразы. Насколько помню, в частности, ботулизм ( Clostridium botulinum.).
А так, можно и просто под струёй чистой воды вымыть, всё равно лучше совсем немытой В деревне раньше так и делали, пока лет 90 назад стерилизовать банки научили.

Раньше и огурцы в кадках солили ,и вкусные были они..

Да. Только огурцов и капусты было много, консервантов мало. Верхний слой с плесенью и пр. Снимали и в компостную яму скидывали. Как и артошку перебирали несколько раз за зиму, чтобы не вся сгнила

Ну-ну. Почитайте воспоминания земских докторов, типа Булгакова, Чехова. И это с поправкой на то, что половину диагнозов ставить не умели. Померли за 2 дня после того, как грибочков поели, поп отпел, и "проехали"

Так и Вы частный случай. И не каждый упавший с 5 этажа, или попавший под машину, умирает. Задача снизить опасность плохих ситуаций. А так никто Вам не запрещет вообще не мыть и не обрабатывать. Только вот не удивляйтесь последствиям

Вкуснота...

)))да!

не корысти ради.......а вкусности...для

)))

тоже хорошо , но надо большую кастрюлю...

Но они же кипят, всё убивает кипячение..

Вот и банка стерильная становится,а вот крышку обязательно кипятить !

Конечно. Я их вообще отдельно от банок кипячу...

Да,ведь её надо быстренько вынуть и прикрыть !

Все молниеносно делается!!! Рискуешь обвариться... Каждый раз одно и то же.. Боюсь..

Прошло то время,когда готовила ,очень много ,сад был ,а грибов ....море ,муж за рулём ,домой приедем вывалим огромную кучу ,и всё...пошел спать ,а утром мне тоже на работу ,жуть вспоминать ,я стремилась обеспечить зиму ,а сок сейчас выливают,и смородина обалденная стоит три года,раздаю ...дети не любят !!!!

Крылья вырастают видимо...

спасибо, Света!!!

И вам Спасибо Танюша)

Всего вам доброго, хорошего дня и будьте счастливы всегда!!!

Не хочу экспериментировать.. Я уж лучше прокипячу....))))

А как вы с ними поступаете?

Мою и все а когда консервирую заливаю в кипящем виде и уксус добавляю

Понятно.. Но уксус это само собой надо добавлять в консервы.. А я лимонную кислоту.

Не я строго уксус и банки не взрываются

Понятно..

Может, эссенцию разбавить до столового уксуса?

Не знаю ничего.. Меня он сразу не впечатлил.. Подробно и не спросила. Видимо, этот рецепт неизвестен людям.

Тоже не знаю... Подруга моя только моет с содой банки и обдает кипятком, крышки кипятит... И все.. И стоят как миленькие... А я кипячу...