Не помешает это знать!! А я и не знала!Квашеная капуста повышает иммунитет организма! А вы знали?

Благодарю

Я - старый алкач))) Конечно испытано на себе)))

Алкач - не тот, кого так нарекли окружающие, а тот, кто сам точно знает, что алкаша.. Соседи таким меня вроде не считают)))))

Им не до меня... Все в своих норках)))

Что представить уже сейчас невозможно, так это жизнь в СССР))) Был я в конце 80-х уже после армии))) Если у меня "хата" - собиралось человек 30 к праздникам Новогодним или Первомайским.. Конечно за день или 2 или 3 до начала мероприятия.. Песни за столом под баян, гитару, танцы.. Соседи только дня через 2 приходили с просьбой: "Женя, но ведь еще не Новый Год!" Вызвать полицию, что дома громко работает телевизор после 23.00 и в мыслях не возникало ни у кого)))

А ты застала? в инфе нет о возрасте)))

И серенаду под окном лет 30 не поют... Последний раз был наверное - я))) Не для своих.. Приятелей женил

Багира, так мы с тобой одной крови?

Это обычное дело в те времена. Да и сейчас наверно. Что первое достаешь когда приходят внезапно друзья? Обычно хлеб, сало и квашеную капусту, лучок и конечно беленькую. На севере это спирт или самогон. Пока варится картошка и мясо можно по 50 гр употребить.

И сейчас солю, только в меньших объёмах. Ведерко квашу, потом по пакетам и в морозилку. Пришли друзья, достал пакетик, поставил картошку варить, нарезал сальца. В капустку лучок, маслица постного. Это ж просто кайф. Друзья когда приходят сразу просят капустки.

Самый обычный, капуста, морковь и соль. Всё в ведерко, помну всё и под гнёт кваситься. Потом снимаю гнёт и протыкаю что бы газы вышли. И всё. Солю всегда на глазок.

Если морковь не сладкая, чуть-чуть сахарку добавляю.