Ваше фирменное блюдо, которое вам особенно удаётся приготовить?

Я рис, плов с фасолью Маша люблю. Но не кашу. Очень вкусно.

попробуйте шавлю приготовить- вкуснятина, там просто рис не замачивают, заранее замачивают фасоль, ложат ее раньше на час в блюдо, а маш с рисом одновременно ложат; плов с машем никогда не пробовала, с горохом, с барбарисом, с чесноком, с анаром (гранатом), с долмой пробовала

Я рис и маша в равной пропорции готовлю. Сначала фасоль, в подсоленной воде, когда почти готово добавить рис. У меня свой навык, уже делаю так, что не сливаю воду. Рис её полностью впитывает. В конце на самый маленький огонь. На кастрюлю полотенцо, добавляю масло с шафраном,. Немного протомить. Рис рассыпчатый. Специи по вкусу. Я малость добавляю семена кориандра, очень нравится. Очень вкусно. Можно и с крупной фасолью красной

по вашему описанию это не очень- то и плов... а морковь и так далее есть в вашем плове?

А морковь тут зачем. Ты похоже без моркови и не готовишь. Я предпочитаю азербайджанский плов. Там другие индигриенты в плове. Но не морковь. Сухофрукты, урюк, чернослив, а также каштан. Вместо растительного масла, сливочное. Все готовятся отдельно. А не как в узбекском все вместе.

из сухофруктов в плов я могу положить барбарис разве что,

У тебя свой вкус, у меня свой.

Я бы тоже не прочь попробовать.

А рецепт грибов не подскажешь

Белые грибы перебрать, помыть, порезать, отварить в первой чуть подсолёной воде до тех пор, пока грибы не осядут на дно кастрюли. Откинуть на дуршлаг. В кастрюлю на 1 кг отварных грибов добавить 1 литр воды родниковой, столовую ложку соли, чайную ложку сахара, по 2-з гвоздики, чёрного перца горошком и душистого столько же и обязательно полчайной ложки молотой корицы. Дать покипеть 10 минут, разлить в поллитровые банки и закатать.

Спасибо большое. Надо попробовать.

Насчёт макарон. Шутка. Когда только приехал в Грецию. Было вначале трудно. И морально и финансово. Очень много покупал макарон. На детях не экономил, а сам очень много ел макарон. Года три четыре. Потом в шутку жене говорил. Надо написать письмо президенту Италии. Что я находясь в Греции за 3-4 года съел столько макарон, что итальянец за свою жизнь не съедит, что нужно паспорт Италии мне вручить

Супер!паста двигатель идей)

Я и сейчас с удовольствием ем. Правда уже не каждый день

Только не борщ.. У меня скоро на него аллергия будет

Я ем борщ. Раз в 2-3 месяца. А тут в течении двух недель, месяц назад.. Был приглашён в гости к десятку знакомым. У всех одно из блюд борщ

Хорошо! Я борщ варить не стану!

Стейк? Из чего тогда стейк?

Там много....начинок. ..он такой см30 на 10.... И высокий.Каждый слой переложен блинами , а всех слоев 5..........И салат любимый Золотая россыпь .Тоже.....один из первых уходит,но это кто любит морепродукты

Не хило.