я тоже горбушу люблю. Поделитесь рецептом засолки

ПОТРЯСАЮЩИЙ СПОСОБ ПОСОЛА РЫБЫ, КОТОРЫМ ПОДЕЛИЛАСЬ СОСЕДКА ИЗ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА

Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню, сколько раз я солил так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
Ингредиенты
• Горбуша (свежемороженая) — 2 шт
• Вода - 1 л
• Соль — 5 ст.л.
• Масло растительное (лучшенерафинированное подсолнечное) — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт
1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.
3. В холодной (!) кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
4. Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба получится пересоленной.
5. Затем рассол сливаем.
6. Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное).
7. Отправляем в холодильник на минут 40. И все, можно кушать!

потрясающе. спасибо. скопировала. надо так попробовать

Попробуйте. Потом всегда так будете делать. Только позаботьтесь о свежести рыбы или о её хорошей предварительной заморозке.

кот есть? ждет с рыбалки?

да, кошек люблю без ума, и они меня тоже. с наступлением морозов увидел на улице плачущего котёнка размером с кулак. домой взял, Мурка такая ласковая и благодарная! всю жизнь их принимаю

а спит мурка где?

она очень любит спать на моей шее. ну, с горлом у меня проблемы. она меня лечит. есть кот, но он сам по себе. а мне блядь, так неприятно, что он меня игнорирует

они такие

так сетку можно поставить

От запаха сетку не поставишь

замечательно

Да!

для роста волос полезно. там фосфор

Я обычно говорю:- Я не хочу светиться, а хочу быть сильным.

еда - удовольствие. Вам виднее что лучше

Едой мы избалованы на много лет вперёд.
Но помним вкус «подушечки» военных, прошлых лет.
Был праздник с чаепитием, застолье с сахарком
К ним пряники «облитые», подушечки с кульком.
И мать несёт торжественно кипящий самовар
Скатерть чисто-девственна, от чайных чашек пар.
Детей глазёнки ждущие раздачи тех конфет
И далеко ведущие дороги юных лет.(виза)
Тогда почти неведомы, теперь, почти в конце.
Тогда мы были бедными, со счастьем на лице.
Мы вкусом избалованы на много лет вперёд
Но вспоминаем снова мы конфеты давних лет!

я иногда с удовольствием и рыбные консервы поем... а уж рыбу и еще некошерных гадов , вообще обожаю... в Испании наелась лангустин....и настоящей поэльи....

нет. тут есть еще мужчины обиженные женщинами. такую фигню пишут

в жизни всегда есть место фигне

а давайте лично с Вами как в шахматах. Вы мне вопрос - я вам ответ. И наоборот. Без еды

я бы с удовольствием, но завтра рано на работу извините

вот. а я хотела конструктивный диалог. Ладно

и что?

интересный вариант