фарш+картошка+лук, фарш+хлеб+лук...всё равно котлеты как в школьной столовой не получаются что я делаю не так?

мясо меньше хлеба больше и водички это же столовая а у поворов то же есть своя семья

Попробуй, душу вложить, когда, будешь вновь, готовить!!! Уверен -получится!!!

Фарш рядом положите для запаха. Смешайте хлеб и лук, и всё)) фарш назад в холодильник.

Хлеба побольше, и через мясорубку пару раз пропустить, а потом на пару их готовить.

А ты попробуй в место хлеба положи овсяные хлопья и добавь яйцо тебе понравится !

Раньше все было вкуснее ,даже мясо Так что не старайтесь получить что то похожее

У меня тоже не получаются! Говорят, что советские повара знали какой-то секрет!

фарш надо не просто перемешать,а ещё и отбить...я работала в школьной столовой..

Хлеб+лук+остатки вчерашних котлет+ масло от вчерашних котлет с душном. И вуаля

попробуйте добавить 100мл воды и хорошо перемишать,дать время настояться-2часа

тогда фарш был из другого мяса, поэтому не получаются у вас котлеты, как тогда

Это нужно остатки мант и пельменей перекрутить и сделать котлеты и пожарить))

батон в молоке размочить, потом отжать, специи и взбить слегка, дать постоять

как в школе не получится и запеканка творожная как в детском саду тоже(((

школьные котлеты не жарили на сковороде, а выпекали в духовке. Попробуй

Или кусок батона в молоке или немного мелкотертой картошки. Яйцо забыл.

хлеб в молоке ? можно майонеза чуток,лук тру на терке- больше сока + яйцо

А что в столовой вкуснее? Почему то мои внуки отказываются та питаться.

Все не так наверное Вернуться в детство не можешь-вот это и есть НЕ ТАК

Я после обжарки на сковороде довожу из в духовке,не много воды на лист.