фарш+картошка+лук, фарш+хлеб+лук...всё равно котлеты как в школьной столовой не получаются что я делаю не так?

фарш из свинины+ говядина? хлеб в молоке размачиваю

Фарш с салом?Я сало не добавляю,мягкие ,но не сочные

фарш лишний нужен его запах и вкус

Котлеты из детства. Рецепт. https://www.koolinar.ru/recipe/view/108092

Там без души на автомате.. кстати лук отжимаете ?!

и не говорите,не получаются,а мы их так все любили))

Как в анекдоте: "а Вы говна, говна побольше!")))))))))))))

В духовке их делают если,что,и хлеба много кладут)

секрет прост - их не жарят , а запекают в духовке ..

и не получатся,уверена твои вкускее

ПОПРОБУЙТЕ ПЕРЕЖАРИТЬ ЛУК НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

К мясному фаршу(на 1кг), добавить 18 % хлеба(белого).

Не тот фарш, не ту картошку и не тот хлеб берёте)))

Свои все равно вкуснее ,чем в школьной столовой.

Пропорции не те)))) там хлеба половина было)))

Домой мало фаршу берёшь и потому не получаются..

В школе не жарили котлеты,их запекали в духовке.

А туалетная бумага вам,что зря выпускается....?

мож так: картошка+хлеб+лук ну и немноооожко фарш

Хлеб должен быть черный и его должно быть много.