Любите ли вы овощное рагу, как люблю его я?хочу найти рецепт вкусного (чёрного) рагу. Режется соломкой и зажаривается. У меня получается тушеные овощи. Раскройте секрет.
Баклажаны, крупный лук, картофель, болгарский перец, помидоры режу кружками. Обжариваю по отдельности на сковороде, потом послойно складываю в котелок и тушу намного. Добавляю немного чеснока через чеснокодавку. И все рагу получается великолепным и вкусным, аж слюни сейчас потекли!!!
аппетитненько описали!!!
Приготовите, попробуете и напишите. Ведь в данном рагу каждый овощник будет иметь свой индивидуальный Винус, впитав в себя что то от другого.
Спасибо вам. Я два дня назад приготовила и уже сьела. Как вы советуете. Только режу я соломкой, не крупной. Очень вкусно было. Сегодня баклажаны по корейский делать буду.
Вот и есть разница в нарезке. Попробуйте по моему рецепту и почувствуете разницу!
Хорошо. Овощной сезон в самом разгаре, поэтому обязательно попробую.
Прожарте сначала твердые овощи, слегка обваляв их в муке, потом потихоньку добавляйте мягкие овощи. И крышкой закрывайте, когда все готово. Если газ- 2 мин, на минимальном огне. Если электрика, просто выключаете плиту.И на 5 мин. оставляете под крышкой. Можно еще в духовке сделать рагу
А брокколи?
Только белокочаная, квашеная. Привереда он у меня!
Моему пришлось есть, как малышу год исполнился. Теперь полюбил. Но на вкус и цвет товаришей нет. А Вы обжарьте ее отдельно. А себе в тарелку.
Спасибо вам за совет. Так и буду делать!
Не за что)
Нужно поставить овощи тушиться и зайти на пару часов в интернет!!! Отвлечься от рагу! И вуаля Черный рагу готов!!! Приятного аппетита!!!
почти так и было!!!
Секрет рецепта черного рагу раскрыт!!!
Как все гениальное, оказалось просто!!
всё, чо есть закинуть в скороваду и поставить на огонь, часов на 7! думаю, достаточно. Вот и будет - то , чего ждали. (не обижайтесь, - шутю )
7 часов, я даже домляму не готовлю!
так будет всё черно!
Ну если вообще что то будет
рецепт верный! можно ещё минут 5 добавить и ...
Я поверью на слово!!!
Баклажаны 5шт. Мы не давно делали. Состав: лук 10 головок крупный, морковь 10шт крупная, перец сладкий 15 штук.соль перец масло подсолнечное. Влет уходит.
Это на большую семьюя себе головою из 2 баклажанчиков и это на два дня. Благодарю вас за рецепт
Все в составе дело и закладка
Ну вот,Вы сами всё знаете!Общения не хватает? Просто обжаривается всё отдельно,потом соединяется.И минуту тушиться...
А я не знакомлюсь! сами знакомятся!Есть общие интересы-общаемся1 Нет-расстаёмся...
не виноватая яа вопрос об общении в реале?
Зачем? Посты,если есть желание переписка...
Галина, а сколько вам лет? Ответ не принципиально. Просто хочется кое что понять. Думаю, что могу спрашивать, ведь наше общение продолжилось.
38....а что понять хотите?
люблю овощное рагу, а жаренные овощи это что-то другое видимо, отдельно овощи возможно жарить надо, а не в куче
Да. Спасибо, мне уже подсказало. Получилось изумительно!!
правильно надо выбрать последовательность , наверное и что с чем сочетается . в мультиварке мне понравилось
Очень люблю казан. Большинство блюд готовлю в нем. Мультиварка стоит не тронулся уже больше года.
у меня просто нет казана
Я из Казахстана. У нас казан в каждом доме, а у кого то и несколько у меня два. Один поменьше, другой побольше.
в казане вкусно
Жарь все по отдельности, и на большой сковороде. а потом скаладывай в казан, и немного потуши.
спасибо
Удачи!
должны жарить другие и желатиельно противоположного пола..........................
отож, тупыииииииииии
весь секрет в пропарке овощей. Нужно понять на сколько они проварились
Дело в том, что пропарку не хочу. Именно прожарка. На большом огне, не закрывая крышкой, каждый овощ отдельно. Сделала, получилось
ну рагу как бы не жарится,а варится
Рагу жарится и тушится. Светлые тушеные овощи вкусно, но я ела тёмное (красивое) рагу, хорошо прожареное. У меня не получалось.хотелось именно такой вариант. Очень вкусно и красиво.
в рагу нужно мясо пожарить, я согласна. Но потом наступает самый ответственный момент. Да, потушить. Это только нужно знать
Милла, в комментах я писала "рецепт", если любите не пресную пищу, не поленитесь приготовить. Я даю слово, вы будете готовить именно это рагу.
ок
Не люблю такую еду, поэтому прошу прощения рецепт дать не могу.
Каждому своё! А если не секрет, какую еду любите вы?
Только сладким питаюсь и мясом больше ничего не признаю. Правда за фигурой трудно следить но в форме себя держу.
Я тоже мясоед, но мясо надо овощами зажевывать
Спасибо большое я попробую. Всего ВАМ самого доброго.
И вам мира!
Я не большой фанат кулинарии так что помочь ни чем не могу
Спасибо. Мне уже помогли.
А кто
Комментаторы
Ту значит много поворов
Давно живут!
я не пойму это какой то намек через кухню. или естествина
спосибо
Пожалуйста.
зайди в однаклассники или майл .ру
Зашла..ИИ???
что не нашла.поиск одноклассниках Толстолуцкий Анатолий Анатольевич. гор Челябинск. 35 лет
НЕ НУЖНО СОЛИТЬ ПРИ ГОТОВКЕ И ЖАРИТЬ ВСЕ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ
увы, не могу подсказать, лучше покопаться в интернете
в интернете поищите в яндоксе там много рецептов .
Рецептов тьма, подходящего нет. Подруга готовила, меня учила, я забыла, а подруга живёт далеко, редко общаемся. Хотела онлайн у людей спросить.
понятно. но я не могу помочь .может кто и знает .
Благодарю!
спасибо .
может надо обжаривать всё отдельно малыми дозами?
Уже приготовила, обжарила все отдельноСпасибо вам.
Люблю вкусное рагу!!! Есть люблю. ...Вроде ответил...
Ритуля привет!!! Овощьное рагу с мясом?
Доброго времени суток! Сегодня было без мяса.
Если с мясом? То сначало томите мясо в растительном масле до румяной корочки, потом ложите марковь и лук, и специи и томите до золотистой лук и морковь. Интрига?
нет! Мне уже подсказали, я приготовила и сьела
Так что, будем продолжать?