Вы острые соусы по типу " Хреновина" на зиму делаете, поделитесь секретом, кроме хрена, чеснока и острого перца, чего еще туда можно добавить, чтобы уххх?

Болгарский перец, острый перец, (все красные) чеснок, кориандр, орех грецкий, всё нп мясорубку, соль сахар. Запах очень приятный! Хранить только в холодильнике. Можно для консервации уксус, но «огненность» сразу упадёт. Лет пять назад попался рецепт очень пряных слив. Очень необычно по вкусу и самая лучшая закуска. Советую всем. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=6048.0

На полкело красного горького перца 2кг болгарского 300г чеснака соль немного должно быть пересолено в банку не полную так как будет бродить все перекрутить на месорубки держать в холодильнике

Хрен, чеснок, помидоры-всё. Острота зависит от количества хрена и чеснока. Но я ещё и другие острые соусы делаю-аджику, кетчуп домашний. Но они варятся

что бы уххх,я добавляю в хреновину немного острого красного перца....или пару "огоньков"

Да....всё вроде бы. Только перец надо не чили, а что-то покрепче. И Называем его---КОБРА.

Кинза или петрушка, помидоры. Некоторые добавляют яблоки кислых сортов

Помидоры, хрен, чеснок, соль-горлодёр называется. Очень сочно и вкусно.

итак уххх будет, горький перец обеспечит!...помидоры не забудьте...

Красного жгучего перца. но не много. а то гореть будет весь рот.

Я редиску добавляла , которая постарела и красный перец порошком

Придь в москву ( теб не кто не тронет) ознокомся с ориганаломи....

Мой сын покупает очень острые соусы в азиатских магазинах

Покупаю.https://kamako.by/products/tomato_sauces/the_sauce_is_original_хреновина/

Перец огонёк килограмма два , аж волосы дыбом !))))))))))))

Горлодер. Помидор чеснок и соль. Чеснока много.

Сделай чимчу корейскую и будет тебе и ух и ах!

Сливы, свеклу-лично опробировано по совету

Я действительно делаю ух хрен и чеснококом

В обязательном порядке сахар, но лучше мёд.

я ничего лишнего не кладу вода соль песок!