Это дело вкуса. Можно любым. Я ел и на говядине, и на курице, и на конине. Можно и на утке, на индейку. На домашнем петухе вообще супер Баранину лично я ем только в виде шашлыка.

Для меня баранину в плове ничто не сможет заменить! Можно , конечно, сделать и с говядиной, и со свининой, и с курицец, но это уже не плов, а каша с мясом.

говядиной. узбеки в основном из говядины плов делают дома. на свадьбах используют смешанное мясо-говядина и баранина. в чайхане готовят из баранины

Говядиной.Желательно,помоложе.Иначе зирвак придётся долго варить.
Кстати,на мой взгляд,с говядиной плов вкуснее.Я просто не люблю баранину.

любым мясом, которое есть в холодильнике или по карману на рынке. Постное - добавим жирку в процессе, жирное - пусть стекает по щекам...

Обычно заменяют говядиной. Но вообще можно любым, кроме свинины. Плов , как любое национальное блюдо, может быть более 40а видов

Никаким мясом плов из баранины не заменить! Делайте, конечно, хоть из грибов, но настоящий СЛАДКИЙ плов только из баранины!

Я люблю с индоуткой. Можно с чем угодно, особенно когда это приготовлено в казане, а не в сковородках и кастрюльках.

Любым которое удастся купить...Просто при готовке надо учитывать что рис варится 10 минут, а мясо минут пятьдесят...

Сейчас это уже не принципиально, делают и куриный и говяжий и из свинины, но классный всë же из баранины.

Я делаю из красного мяса индейки (ноги). Кстати, интересно получается, если вместо риса взять булгур.

Кенгуру, на оптовых базах можно купить, знаю, что это мясо, во Владивостоке, за баранину продавали.

Телятина, говядина. Один знакомый азербайджанец сказал, что лучший баран в Сибири - свинья)

с куриной грудкой!! а вообще, когда я ела мясо, иногда готовила его со свининой... классно!!!

Ховядиной, да ваще чем угодно, я даже пробовала в походе - с тушенкой, и тож было вкусно

Можно говядиной сочной,но это уже не то и плов хороший только в казане на костре...!))

Можно жирной говядиной, только от молодой коровы. Делают даже с уткой, тоже вкусно.

Да любым. Хороша и говядина, и свинина. Я даже с козлятиной делала. Вкусно!!!

Со свининой вкусно, если Вам вероисповедание не мешает свинину кушать)))

индюшкой.. делаю плов в основном с индюшкой, очень вкусно получается