Безумно вкусные вяленые помидоры

Ингредиенты:
-томаты мелкие мясистые 1400-1500 г
-соль морская крупная
-сахар 1 ч. л.
-смесь перцев
-чеснок 2 зубчика
-сухой базилик или тимьян
-масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:
Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.

Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.

Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленного количества получается одна пол литровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

У нас в Якутии похоже делают скоблянку. Замороженое мясо скоблится острейшим ножом и сразу на разогретую сковороду! Готовится быстро. Специи на свой вкус. Я только солю и перчув конце мелко рубленный чеснок. Вкуснооооотаааа.Хотя, я -не мясоед

Жарят на специальной сковородке с круглым днищем с добавлением растительного масла ГИЖДА ЕГ из 50 видов семян. С овощами.Подбрасывая создавая пламя.

Алиш! Толщина стандартного грифеля 2 мм. А твои ломтики прям как бекон тока говяжий. но думаю что это должно быть вкусняшно. судя по маринаду...

В первую очередь Говядина - это живое существо. У которого были дети и из глаз катились слёзы ))) А из горла издавались звуки во время убийства.

"АЛИША! Вы просто кулинарный гурман! Надумаете совершить вояж в Москву- звоните 8 926 571 18 95 Для Вас устрою персональный вечер юмора и смеха!

пекинская капуста, лучок тонко шинкуется+свежий огурец и ветчина соломкой,соль перец и ложка майонеза...салат готов...10 минут...

Алина, если вы не прекратите это бузобразие, то я вынужден буду уговорить Вас приехать ко мне и работать любимой женой)))

ура одноклассники побеждают....и истограмм...даёшь ногти и тортики...и всё картинками для любителей-семечек для глаз

Больше недели уже наблюдаю твои посты хватит уже сводить меня с ума искушеньями

А не опасно? Успевает за несколько секунд погибнуть церкарий в говяжьей мышце? Трихинелла точно не успевает.

оппа алишер приглошает алиша на белый танец. и кто не видет подумают ща два алиша гейи белый танец исполнят)))

картошка сковорада мясо лук масло деревенский сметано хлебушко из пичи

не предел тонкости я своим Сантоку нарезаю от 0,5 мм до 1 мм а это больше пропитывается и вкуснее!!!!!!!!!!

Вот. Теперь ещё и кулинарная страничка. )) Норм. Только у меня нет вустерского соуса,розмарина.

Мясо это приличная еда для мужчины . А свинина есть пожирнее ?)

Я вам как повар говорю, уберите из соуса чабер, говядина не любит вкусовые новшества

Божественные рецензии Счастья!)))))))Для истинных ценителей вкусняшек!)))))))

Алиша хочу подружится ,рецептом приготовления разузнать ,согласны

в хорошее мясо не надо добавлять всякую хреновину, кроме чеснока и вина