Чем радио лучше видео?

Экономит частотный ресурс. На одном и том же диапазоне больше каналов. Видео требует порядка 10 мегагерцовой сплошной полосы для боле менее качественного сигнала. Это больше 100 каналов высокого качества, и порядка 5000 - обычной речи. Если брать морзе код, то и того больше.

кому как. Когда я в кухне люблю радио слушать

Ничем.