Милые хозяюшки! Скажите, а при варке мяса обязательно снимать пену?

Question

Татьяна Кузнецова · Accepted Answer

Первый бульон вообще желательно слить в раковину,еще раз промыт мясо под холодной водой,помыть кастрюлю и варить уже бульон

Ирина · Answer

я снимаю. Не люблю когда эта пена потом в чёрные непонятные куски превращается..и плавает в бульоне.

Арина · Answer

Привет! А Вы в кипяток положите мясо, тогда и пены меньше будет

Ольга Курганова · Answer

ПО ТЕХНОЛОГИИ НАДО.НО МНОГИЕ ПРЕНЕБРЕГАЮТ ИЛИ НЕ ЗНАЮТ

Галина Мазяркина · Answer

Если положить в кипящую воду мясо, пены почти не будет.

Елена Семенова · Answer

Желательно. Мутные хлопья в бульоне - неэстетично)

Леди Мила · Answer

Конечно. Не отравишься, но бульон не красивый.

Людмила Евсеева · Answer

да, иначе при варке бульон будет мутным

Светлана Старунова · Answer

Обязательно,иначе бульон будет темным.

Даль Светлая · Answer

да... иначе бульон темный будет

Солидат Жантасова · Answer

лучше её снимать,эстетичнее...

Светлана · Answer

Лучше слить первый бульон

Надежда Осокина · Answer

да. чище будет бульон

Марина · Answer

И пробовать...?:grin:

Ольга · Answer

да, обязательно

Елена Сечкарёва · Answer

Обязательно)))

Людмила Ваулина · Answer

Да!

Валентина Гончаренко · Answer

Да