Народ привет. Как лучше замариновать курицу или баранину на шашлык?

курицу как в духовку- соль, майонез и чеснок, баранину - соль ,перец, (лук ,чеснок мелко) помидор и стакан колы

Курицу хоть в кефире. А баранина хороша в гранатовом соке, для мягкости и чтобы быстро замариновалось киви

У нас этим Дети и Внуки занимаются. Мы только едим.Но....Знаю, что на шашлык идёт только молодая баранина.

лук, соль, кефир, специи.
лук, аджика (тасамая из баночки)
лук, специи, белое вино
ну про уксус молчу

Если компания, и голодная, то сперва готовить баранину, чтоб сразу съели, а втором заходом курицу

От качества. Курица и свинина пойдут почти любые. Баранина только от мелкого барана и не лежалая.

Лук, соль и перец. Пол-стакана газированной воды (минералки). Но я чаще из свинины делаю.

Много-на манго, на минералку, на уксусе с помидорами... Суть одна-больше лука и специй

Баранину не нужно мариновать посолить только и поперчить. А курицу лучше с куркумой

Миллионы рецептов. Я и в кефире. и в вине, и в уксусе, и в томатном соусе мариновал)

В пюре киви , лимон , чеснок и специи, лук . Не солить . Солить когда будете жарить .

Лук через мясорубку 1 к1 ,ложечку чайную уксуса 70% и специи по вкусу (баранина)

Только что в лимоном соке Выжала несколько кусков лимона и туда же бросила

соль, лук и приправы для мяса. типа зира, куркума. или готовые их магазина.

Лучше в сливках или сметана, а можно и в минеральной газированной воде...

Курицу в соевом соусе с горчицей и чесноком. Баранину не ем и не готовлю

Способов сотни. Специи. Лимон. Лук черщез мясорубку. Можно на терке его.

Как говорил Гоша, он же Гога, он же Юра, шашлык не терпит женских рук!

О! Тема - неисчерпаемая! И каждый будет уверять - его готовка лучше! ))

Лучше взять такое, чтобы для вкуса обмакнуть в маринад на полчаса