Сегодня утром хозяйка нашей виллы принесла нам пять больших свежих морских рыбин. Я почистила их, выпотрошила, отрезала плавники ,хвост и голову, тщательно вымыла и запекла в духовке с лимоном и орегано.Вкусно.Пригласили хозяйку на обед. Увидев мою рыбу на противне, она долго возмущалась, что неправильно почистила рыбу. Оказывается, что в Греции рыбе хвост и голову не отрезают, а только потрошат и удаляют жабры.А как вы чистите рыбу?
![Анатолий Балаба](https://m.obsuzhday.com/orig/4ec/3f7/15b/003d0.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Лично я сам не занимаюсь этим, но вообще в нашей семье чистят так же, как и Вы. Я так полагаю, что у нас на Руси так заведено, а Греки и другие люди пусть хоть как чистят, как им нравится. Вот сегодня утром смотрел вести, а там показывают Сочи и берут комментарии у иностранных болельщиков и туристов, и что Вы думаете, те кто раньше кричал во все горло, что Русские - свиньи, теперь со слезами просят прощения, поэтому не обращайте внимания, точнее не предавайтесь эмоциям, они делают и готовят рыбу по своему, а мы по своему.
![Natiq Askerov](https://m.obsuzhday.com/orig/a03/b71/c0e/1c3c2.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
да, у нас делают и так и так. в нашей семье например, голову и хвост отрезают, но почти у половины населения наоборот, просто потрошат и удаляют жабры. Но видишь ли Оксана в чем тут вопрос - у нас разделение по этому вопросу на религиозной почве. Шиитам категорически запрещается есть голову и хвост рыбы, а суннитам наоборот - можно. конечно, это все пережитки прошлого, но настолько осела в быту что, и по сей день соблюдается...
![Вячеслав Яшков](https://m.obsuzhday.com/orig/d15/887/9e3/d84e3.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
я - конечно всё удаляю. но кто то любит и голову, и хвост. это для них вкуснятина. она права.
![Андрей Толстый](https://m.obsuzhday.com/orig/f79/310/46d/1a048.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
а в некоторых странах едят и с говном..
да так же и чищу как и вы. это же советская школа.
головы ,после удаления жабер используем для ухи(конечно,смотря какая рыба)
Голова и хвост , это самые главные части тела и отделять их не стоит.
![Михаил Гонтарь](https://m.obsuzhday.com/orig/f35/fe1/921/7cc5b.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
отделяю гголову и хвост для жарки а на посол с головой и хврстом
![Вова С Кошкой](https://m.obsuzhday.com/orig/ed6/8c4/e90/aadcc.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Греки правы! Я тоже так готовлю рыбу. Люблю целиком., не кусками.
Выходит , что я чищу по Гречески. А я этого и не знал.
мы чистим рыбу как и ты,только головы исполб
кому не нравится, тот чистит сам.
Надо было выпотрошить хозяйку.
![Борис Раухваргер](https://m.obsuzhday.com/orig/ecb/4cd/bef/22c7b.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Сначала снимаю с рыбы кожу...
![Евпатий](https://m.obsuzhday.com/orig/ee3/12c/3b7/a4f55.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Я её не чищу, мне чистят.
![Евпатий](https://m.obsuzhday.com/orig/ee3/12c/3b7/a4f55.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Не знаю...мне её чистят.
По нашему по русски))))
![Москва Златоглавая Z](https://m.obsuzhday.com/orig/67a/f26/de2/05f2c.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Так же, как и Вы!
По нормальному
Так же как и Вы.
Так же как и вы