Как вы полагаете, это сделано вручную, или на станке с ЧПУ?

Сетку из цельного куска мрамора вырезать вручную весьма проблематично.

Из цельного куска мрамора вырезать такую сеточку вручную проблематично.

скульптору виднее из чего творить

При чём тут "скульптору виднее"? Я про технические проблемы. Это ж не гладкая фигура человека.

Из куска цельного мрамора?

Это и сейчас проблематично.

Такую сеточку произвольной формы вырезать из цельного куска мрамора несколько проблематично... Даже на ЧПУ замахаешься программу писать...