Многие знают какой сейчас стала продаваться соленая сельдь..и качество не то, и вкус..предлагаю делать ее самому. Рыбу- желательно белую- почистить и распотрошить...сварить маринад- соль, кориандр, перчик черный, лавр несколько листочков и конечно гвоздика.. рыбу залить холодным маринадом...желательно под гнет...Приятно аппетита!