А кто ел соленое сало, только молотое на мясорубке после соления, с добавлением различных специй и включая зеленый лук, петрушку или кинзу?

еще как, особенно если добавить в него разные приправы

конечно, лично я испробовал более 100 личных рецептов

я вот около 100 рецептов уже испытал, более чем с 50 составляющими,

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Вот спасибо, за рецепты!

я около 100 рецептов уже испытал, более чем с 50 составляющими

А зачем соленое, лучше свежее добавлять

Вы где живете? У нас раньше чаще соленое продавали. Да и сейчас так же.

У нас на рынке каждый день свежее продают, а соленое на порядок дороже стоит, да продают его меньше

)) У нас нет таких рынков Сергей. Нам соленое завозят. Бывает и свежее иногда, парное до нас не доедет))

Ну парного мяса и сала нигде не купишь, только свежее, так как парное это, которое не потеряло температуры тела животного, это не более 1 часа после убоя

Так молотое сало быстрее портится, поэтому у меня оно всегда в морозилке лежит в форме колбаски.

В контейнере дней на десять,а потом кончается

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

пробовала разное, но просто солёное сало+ чеснок + укроп мне больше понравилось

да что же это такое... кулинарное издевательство над моим желудком

а ты опять так и не обедал?

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Ух ты, как здорово, надо попробовать))) спасибо за подсказочку))) думаю, и моим дома понравится такое))

Привет от бродяги-поэта !
Мои стихи ... http://www.chitalnya.ru/users/piligrimm5/ ...и видео... ...... . .......