А кто ел соленое сало, только молотое на мясорубке после соления, с добавлением различных специй и включая зеленый лук, петрушку или кинзу?

Я более 100 рецептов испытал, более чем с 50 составляющими

Я сам делаю,изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков

А я сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Серёжа,спасибо за рецепт,обязательно сделаю.

Прочитайте комментарии, там много чего есть

Прочитала. В морозилке года 2 болтается кусок солёного сала, никто не ест, а выбросить жалко. Надо попробовать прокрутить.

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

чтобы много ингредиентов смешать

понятно но мне лучше тоненьким кусочком из морозилки так приятно тает во рту

молотый тоже можно из морозилки

Ну и что, о вкусах не спорят, некоторым только такой и нравится

я уже испытал более 100 рецептов, есть и с орехами, семечками, перцем, зернами горчицы, кориандром и пр.

о вкусах не спорят, разве не знаете?

я люблю сало надо попробовать ваш рецепт

Но только соленое нужно молоть, а не солить молотое, а для вкуса положите полкило чего хотите, и из него лучше сформировать колбаску и заморозить в морозильнике, а потом кусочками отрезать

вкусняшка наверное

продукт и вкус совершенно другой

так другой же совсем продукт, никто Вас есть не заставляет, а из 200 ответов 180 он нравится

и специй разных легче добавить, лучше смолоть жестковатое сало с прослойкой см 2-2,5 по толщине, такое и дешевле, толстое лучше так есть

попробуйте, но лучше после этого сформировать колбаску и в морозильник на несколько часов

я около 100 рецептов уже испытал, более чем с 50 составляющими

Меньше.Кто-то любит магазинное.

Зато я знаю

Значить им лень солить и ждать 3 суток, лучше в 2 раза переплатить

Ни разу там не был, хотя сам около 100 рецептов испытал примерно с 50 составляющими

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Шкурка курицы- вредная штука, я ее обязательно снимаю и выбрасываю.

А у нас ее отдельно продают на кг, ни разу в жизни ее не выкидывал и вредности не заметил что то и разумеется выкидывать никогда не буду, а вредная она может для Вас, но не для меня и ни для кого из моих знакомых и родственников.

Очень может быть, только врачи не рекомендуют.

Если врачей послушать, то одни одно говорят, другие совсем противоположное, я много лет в вузе работаю, и если среди врачей встречаются такие студенты, как у нас, то мне страшно доверять им свою жизнь, особенно молодым.

Молодые тоже любят. Вот я изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. все это отдельные рецепты. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше., но хранить нужно только в морозилке.

Класс)) попробую рецепт. Спасибо