А кто ел соленое сало, только молотое на мясорубке после соления, с добавлением различных специй и включая зеленый лук, петрушку или кинзу?

Это смотря как использовать

Можно на хлеб мазать и есть так.

А я сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Мой муж любит сало ,сам всегда солит с приправами всякими. Только сало не всегда мягкое покупаем ,не получается. Один раз варили даже ,но не понравилось. Надо было как вы сделать.

Жесткое соленое сало чаще с прослойкой, я также мажу жидким дымом и в аэрогриль или разогретую духовку на 50-60 град, минут на 30-40, или в фольгу но уже на 120 град на 30 мин, затем остудить и на сутки в холодильник для созревания, получается мягкое копченое сало

Надо будет попробовать так сделать.

Только не русским, хохлы и белорусы давно бы вымерли, если это было так.

где то читал что увлечение свининой идет со времен монголо-татарского ига.монголы забирали коров и птицу домашнюю.а свиней не трогали

Конечно. сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Слезу с диеты, обязательно попробую. Обращусь к ВАм. Можно?

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Я уже более 100 собственных рецепта использовал

я тоже, уже лет 15, а такое в любом виде сало постоянно

сейчас кинза подрастет ,попробую

можно и лука зеленого добавить, только сало соленое нужно крутить, а не потом солить

вот и попробуйте, но в замороженном виде лучше будет, оно замерзает не в камень, режется хорошо, а так сильно мягкое, как масло растаявшее, а для удобства резки в пакетике колбаску сделайте и заморозте

обязательно воспользуюсь вашим рецептом

Я более 100 рецептов испытал, более чем с 50 составляющими

Ток соленое и охлажденое, растаело на полезет

Просто нужно уметь правильно готовить.

Нет, в другом виде выходит наружу

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

возможно, все зависит, что в него дополнительно положить

Я уже испытал более 100 рецептов, более чем с 50 составляющими и чеснок не самый лучший из них.

Я сам делаю,изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими

Вот я изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. все это отдельные рецепты. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше., но хранить нужно только в морозилке.

Это не один, а много рецептов, более 100.

Первый раз слышу, что соленое сало через мясорубку. Именно это имела ввиду.

Но только в морозилке хранить нужно, до 8 мес свободно, а в холодильнике быстро испортится из-за влажности от перемолки.

Спасибо. непременно попробую. Люблю сало, но только своего посола.

А зачем соленое покупать, у нас оно в 2 раза дороже свежего, посолить совсем не трудно, особенно чтобы получилось со вкусом копченого.

сам делаю, изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

вот..даже слюнки побежали..

Вот за 30 лет, что то ни разу не заметил, желудок наверное у Вас очень слабенький?

я более 100 рецептов знаю,таких не встречал, кому не нравится, и расстройства ни у кого не было, вот от пакости и может, как у Вас, раз знаете про это.

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Спасибо за рецепт. Надо попробовать

изучил уже 100 рецептов, более, чем с 50 составляющими, а специй не менее 2 десятков. Добавляю чеснок, мелко рубленные жаренные орехи, семечки, маринованные зерна горчицы, запеченную и мелко изрубленную шкурку курицы и др составляющие. Я делаю из них колбаски и храню в морозилке, а потом кусочками режу, минут через 5 можно и на хлеб намазать если хочется., но мазать на хлеб обычно не хочется, так лучше.

Спасибо и как у вас попрубую.

только нужно сформировать колбаску и заморозить, так будет лучше, а потом отрезать кусочки и есть, а то будет похоже на очень мягкое сливочное масло

Вы пока 11, из 238 ответов, кому не понравилось

а я уже более 100 собственных рецептов испробовал