1. Вскипятите молоко и остудите до темп. 30-32 град. 2. Влейте в него 200 мл кисломолочной закваски. 3. Поставьте ёмкость со скисающим молоком в теплое место на сутки. 4. Скисшее молоко проварите на медленном огне 10-15 мин, чтобы белок свернулся и отделилась сыворотка. 5. Створоженную массу переложите в мелкое сито или на марлю и подвесьте, чтобы ускорить процесс обезвоживания. 6. Посолите и по перчите её. 7. Приготовленное нужно положить на просушку в духовку. Вопрос: О чём речь?

Очень рядом. Это КУРТ

А что происходит в духовке?? Он форму имеет или рассыпной??

Его катают в шарики и сушат или на солнце или в духовке.

Ясно, спасибо, интересно.......кавказская кухня??

Нет! Казахская

Не брынза это! Сыр не сушат. А кладут под пресс. А это КУРТ

Молодца!

мне он нравится, но сама не делаю- очень долго, иногда покупаю на рынке у одной фермерши

эТ ПОХВАЛЬНО. оН ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ

самое главное, что фермерша свою продукцию продает натуральную и все из хорошего натурального молока

Это хорошо

Можно и в духовке если это делать зимой например

Можно и в духовке если это делать зимой например

Курт - это продукт делается из молока. Очень вкусный и полезный. Это блюдо из мусульманской кухни так сказать.

Если где попадется советую попробовать.

Нет! сыр ложится под пресс. А это блюдо сушится. Называется КУРТ

Так же как и соленые только без хрена и таблеток.

Так же как и соленые только без хрена и таблеток.

О как! И что же это?

Вот сейчас поем, виртуально, и спать

А реально не кушается?))))

Не, не кушаю! Мучаюсь После 18 нельзя, буду ждать 23

Да! И суховатый. Очень полезная штука. За гугли и посмотри, что они из себя представляют. Размер их примерно с теннисный шарик))

Ты меня заинтересовал, Владимир.

О как!

О как!

И как?))

Всякие люди бывают.И глупые и умные тут.

Не спорю. Просто не все знают что это такое и даже не слышали ни когда

Верю.

Благодарю!

ОК, Владимир.

Нет! Но рядом.Это КУРТ

Попробуйте! Если попадется или приготовьте сами. Легко готовится. Только там пропущен пункт. Надо катать шарики а за тем сушить.

Нет! Но рядом. Это курт.

Это национальное блюдо средней азии. Чем то похоже на сухой, подсоленный и прессованный творог. Очень полезный. Но как тут многие говорят, что на любителя

Пожалуйста!

Молодца! Ну перец на любителя.

Да и не в духовке, а на солнце...оно 45- 50 греет)))

Ну это смотря где и как. Есть города где нет такого солнца

Конечно курт на солнце без перца

Да! Перец иногда тоже добавляют

Да! Перец иногда тоже добавляют

Нет! Пресс тут не нужен.

Сдаюсь! Напишите, что это. Заинтригована. Какой-то вид сыра?

Нет же! Не сыр это вовсе. Это КУРТ.

Первый раз слышу и никогда не ела.

Вкусно и полезно.

Нет! Не сыр это. Это КУРТ. Слышали о таком?

но основа его творог - молочное изделие.

Да!

Рядом. Это КУРТ

Я даже не знаю, что это....)

Это чем то похожие на творог только сушёные и подсоленые шарики.

Это чем то похожие на творог только сушёные и подсоленые шарики.

Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт.)

Шарики катаются перед сушкой. Молоко любое. Пожалуйста

Нет! СЫР НЕ СУШАТ. Это КУРТ

Да как то не замечаю скукоты))

А Я за Вас))

А Я за Вас))

Пожалуйста!))

Нет! не сыр а КУРТ