Поровну острый красный перец, красный болгарский, и чеснока половину доли перцев. Всё это через мясорубку, сахар, соль. Очень остро. Но чтобы хранилось добавляется уксус. После него острота чуть меньше, но всё равно классная приправа зимой. Ещё вот пробовал кило острого перца заливают густейшим сахарным сиропом. Не понравилось.

Аджику сварить. Только не русские суррогаты ( там и сацебели аджикой называют), а настоящую грузинскую. Перекрутить мякоть без семян, добавить растительного масла, уцхо-сунели, соль, сахар и варить минут 20. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

Сейчас напишу рецепт, от которого эта вкусняшка самая настоящая ВКУСНЯШКА.
Соус "Огонёк".
10 шт горького перца
3 или 4 шт сладкого перца
300 мл яблочного уксуса
500 гр сахара
Варить, блендерить, варить.

Аджику, огонёк.Зелёные помидоры по- грузински.В эти заготовки идёт много горького перца.Его ещё консервируют.

Бабуля моя нарезает кружками, укладывает в банку и заливает яблочным уксусом. Мне нравится. Вкусно.

Это называется аджика помидоры болгарский перец и красный перец 🌶 и ещё много чего

Я его итак жру. Мелко режу в чашку+1 помидор,солю, сахарю и спокойно съедаю.

Через мясорубку пропустить и мёдом залить... Обалденный соус к мясу

Это на вкус, но есть рецепты от которых задымишься. Хотя и на меду.

Да,на этом секретном топливе летают в Космос наши водолазы

Чимчу, конечно, надо делать, но капуста подорожала бешенно!

Не, я дро такого масштаба не дорос.) Делаю "люту паприку".)

аджига.Перемолоть с красным болгарским,соль,Раст масло.

Маринованная капуста ,просто супер и домашний кетчуп

Моя любимая аджика, и варить не надо, свежак)

и куда потом бежать после такого салата?

В водку их ! Точно всю выпьют !

может быть, варенье попробовать?

Закусон к водке... Мммыыыы...

Это называется перцовка.