Арбузы солили не для того, чтобы сохранить их на холодные месяцы, а потому, что Православная Церковь запретила есть свежие арбузы. Причиной тому было… их сходство с отрубленной головой Иоанна Крестителя! Итак, арбузы мариновали в меде с чесноком и солью, и они по-прежнему оставались вкусными. Соленые сливы были еще одним не менее сложным блюдом....русская кухня???
"18 октября 1725 года Екатерина I своим указом пожаловала высшим сановникам Российской Империи царские ягоды с собственного стола — доставленные из Астрахани и Царицына арбузы. Причем размер подарка напрямую зависел от ранга получателя. К примеру, главе Тайной канцелярии генерал-майору Ушакову достался только один драгоценный плод."А теперь включи голову, можно ли было в те времена быстро доставить свежий арбуз. И не надо из русских делать придурковатых фанатиков(((
раньше они росли по волге
А мы в детстве солили капусту с маленькими арбузиками (какие нам завозили в Горную Шорию ).А насчет запрета есть спелые арбузы я ничего не читала !
арбузы ела-вкуснота!на Дальнем востоке у всех на зиму заготовлялись в бочках,особенный правда сорт мелкие и с красной и желтой мякотью
Вот уж маразм,действительно...А вот сейчас причастился,тела Христова вкусил,да кровушки его хлебанул и ничего...Нормально.)))
И сейчас южане едят арбузы с хлебом и солью. Соленые. маринованные сливы я очень люблю, а чеснок я не ем
Солёные сливы ? Соль ведь слишком дорогое удовольствие было на Руси. Я думаю , что всё в меду хранили .
...александра македонского
То есть , русская кухня это от Македонскогот?
в меду его возили...а не ели
Тьфу ты , ёлки - палки ! Но про Македонского , я думаю, в Древней Руси и не слышали!!
На фасаде Дмитриевского собора во Владимире, построенном в 1194-1197 годах, есть рельеф, изображающий полёт Александра Македонского на небо. Она свидетельствует, по крайней мере, о двух обстоятельствах. Во-первых, о том, что великий полководец был чрезвычайно популярен в древней Руси и стал для её народа почти святым. А, во-вторых, единственный в истории покоритель всего мира обладал в народном сознании способностью подниматься над землёй. Испокон веков на Руси существовало предание о том, что Александр Македонский после завоевания Индии и разговора с местными мудрецами не повернул назад, в Грецию, а с небольшим отрядом устремился к Северу в поисках легендарного Белого острова (Гипербореи), для того чтобы обрести тайну бессмертия. В «Чертёжной книге Сибири», составленной выдающимся историком и географом XVIII века Семёном Ремезовым, рядом с изображением низовьев Амура начертано: «До сего места царь Александр Македонский доходил и ружьё спрятал, и колокол оставил».
Ого ! Однако! Спасибо за эти сведения! Поищу и почитаю !
Интересные сведения. Неужели из-за ассоциации с головой... Откуда из какого источника вы это взяли?
предмошкинский сосешносик
Неужели это правда? А виноград вялили под камышовыми крышами? А квасили капусту? А солили грибы?
..в первые слышу про запрет .. в исторических романах о запрете нет упоминаний ... солим на зиму...
Да, я впервые попробовал утром после празднования Рождества с отцом Дьяконом. Мне было года 4
Это очень вкусно. А ты пробовал?
мариновали и с чесноком и используются как оливки, и острые и по японски и в сухом маринаде...
Не знала о православии такого.. походу многого ещё придётся узнать
Это правда?
а о Боге судят по священнослужителям
Из за человеческого идиотизма часто страдают сами люди
Ничего так.......ну такое не для простолюдинов. вероятно
Моя мама солила на каждую зиму арбузы, вкуснятинаааа.
Они у нас росли, такие маленькие, но спелые и сладкие.
Ну,вальтам в головах церковников ни разу не удивлён...
Я так не ем. А мнение убогой церкви мне не интересно
А не то что? Не советую мне угрожать.
игорёк не смеши...ты же на 1 уровне
Хамло и фанатик
Это все на что Вы способны? Ну крутой герой, чего уж там.
И сливы тоже запрещала? С чем ассоциировались?
Класс!!! Во, сколько попы запретов придумали.
Солеными сливами соседка недавно угощала.
