Шашлык : из свинины , говядины , баранины , птицы, рыбы ... А бывает ли шашлык из конины , ну или кролика ? Кто то пробовал ?

Мне интересен способ маринования , она ж жёсткая шо капец

Да там уксусом заливаешь, да еще отбивать надо

Уксус делает мясо ещё жёстче . Не болтайте .

Да вот и ни фига. Не болтаю. С кониной как раз мягчит

Не правда

Ладно, уступлю. Хотя я не со слов, я сам готовил. Свинину жестче сделает, конину наоборот

Давно уже имеется

Че? Реально? Где нибудь в тропической Азии?

Естественно. В Тае например ))

А я тоже тот год хотела жуков есть. Лечебных. Жук- лекарь называется... Не рискнула. Да и тут на сайте один мусульманин предложил в качестве лечебной альтернативы масло чёрного тмина...

Киви придает чуть сладковатый вкус мясу , очень вкусно мариновать говядину с киви . Но так как конина очень жесткое мясо тут только киви не обойтись, вот мне и стало интересно.

Киви ничего на придает, а все размягчает.

Как и другие овощи фрукты содержащие кислоты .

Да ладно

Да хоть с обезьяны, лишь бы мясо много было..

Приятного аппетита..

Спасибо

Жестковата говядина , а конина жёсткая капец

Нужно правильно за мариновать

Научите

Потому что от балды сказали

Ну и как ?

Что именно

Конину как шашлык и как её мариновали чтоб не была жёсткой ?

Врушка

Там секрет приготовления не паказивают

Шашлык из кролика или просто блюдо какое то?

И шашлык делали знакомые и кролика пекли в фольге

Кролика не ела ни разу . И вряд ли буду. Психологическая травма детства (после того как моего любимца пустили на рагу )

Да и даже ассоциации у меня жуткие когда на прилавке вижу тушку кролика - кошка и всё.... Аж выворачивает ...

Причем тут осетр ?

Потому что из кролика и конины не ел

Ну вот меня конкретно интересует конина а не кто что ел

Конину ел,а шашлык наверно жёсткий

Меня другой интересует вопрос

Он изложен выше

Нет

Возможно