AS
Alex Sher

Обожаю иногда, дома готовить кофе экспрессо - в стеклянном огнеупорном сосуде plunger, предварительно ополоснутым крутым кипятком… Открою маленький секрет: если разогреть стеклянные стенки кофейника, то не только температура кофе сохранится лучше, но и сама кофейная свеже-перемолотая масса освободит кофейные ароматы заранее. Молотый кофе насыпать высокой горкой, залить кипятком ( вопреки утверждению, что воду для кофе нельзя доводить до кипения), настаять 2-3 минуты, отжать french прессом и разлить в две чашки. Горячее молоко (и только горячее, без всяких послаблений в сторону " тёплого") добавить по желанию неплохо сверху присылалось щепоткой замороженных шоколадных хлопьев… Шоколадные хлопья медленно таят, добавляя аромат бобов какао в мой кофе…

84
6
0
Ответы
Ко
Колючка

Готовлю в таком прессе, и в гейзерном кофейнике,но кофе из турки вкуснее всего

6
0
Ко
Колючка

не возражаю, одно и то же приедается

1
AS
Alex Sher

А ты пила из кофе машины? Если использовать хорошие зерна, то это кофе №1

1
AS
Alex Sher

У меня Jura Impressiya готовит 4 вида кофе, без моей помощи, стоит нажать на выбранную кнопку

1
Ко
Колючка

машина хороша для офиса, а дома я люблю все делать руками,душевно

1
AS
Alex Sher

Особенно по утрам, я в 5:30 встаю, гуляю с собакой, себя в порядок привожу и в 7:15 вылетаю из дома, как раз есть 15 минут провести у плиты, карауля кофе)))

1
AS
Alex Sher

А вы разницу знаете, в процессах приготовления в машине и в турке? В машине кипяток прогоняется под давлением через молотый кофе, прямо в чашку, вымывает аромат и минимальное количество кофеина (он не очень полезен) особенно хороши смеси арабики и робусты, последний придаёт крепость, а в турке, зерна долгое время проводят в контакте с кипятком, и выделяют много кофеина, изредка, ничего страшного, но хороший итальянский кофе, вкуснее в машине, у ней один недостаток, высокая цена и хороший кофе тоже дорогой

1
Гр
Григорий

Слюньки текут от Вашего рассказа .Жаль мне нельзя варёный

0
0
Ел
Елена

класс, а секреты приготовления в турке?

1
0
AS
Alex Sher

В обжарке, добавь немного оливкого масла, и добавь из мельнички молотого острого перца... будет пикантно

1
Ве
Вера_Вечная...

Ах как аппетитно

3
0
AS
Alex Sher

Меня спросила подруга а в турке рецепт, и я вспомнил, как раньше я покорял неприступных барышень, утренним кофе))
Для этого нужна красивая кофеварка... такая намоленная разогреть турку;засыпать 2 ч. л. молотого кофе, прокалить его, не допуская подгорания... держать на огне, до появлении пенки снять турку с огня;добавить в горячий напиток соль на кончике ножа и перец чили;помешать содержимое джезвы, поставить ее снова на огонь... дождаться пенки разлить, можно немного ликера выпить перед

1
AS
Alex Sher

Это не всеобщая мобилизация, или кастинг... точечный выбор

1
AS
Alex Sher

Не растрачивайтесь, все хорошее впереди, надейся и жди

1
МБ
Марго Беккер

😱😵😱😵😱😵

2
0
AS
Alex Sher

Если мужчина может отнести тебя на руках в постель, ты - в форме. Если нет, поменяй этого доходягу на нормального мужика!

1
НМ
Натка М_Мак

Эспрессо

1
0
AS
Alex Sher

И его тоже, но нетактично часто попадаются грамотные барышни... им часто уже вредно такое

1
Похожие вопросы
Кто может посоветовать рецепт, приготовления кофе крепкого и вкусного...есть турка, есть гейзерный кофейник...кофе на л…
Горячий кофе по утрам хорош Как средство от сонливости и лени. Особенно когда его прольёшь С кофейника на голые колени!…
В казачьем быту прошлого века наличие кофе в доме было признаком зажиточности. Кофе в зернах жарили, толкли в медных ил…
Что будет, если положить лист бумаги в кофейник?
В древней Индии были запрещены межкастовые браки. В царской России строго соблюдались сословные различия (разве что для…
Новый удар в псину: США предложили Ирану послабление санкций взамен на прекращение поставок вооружений в Россию. Иран с…
С 12 мая в Москве начнутся первые послабления карантина. Жителям столицы разрешат гулять вокруг дома не только по часов…
Бытует мнение,что красивых женщин надо завоевывать.А красивым мужчинам тоже надо завоевывать,тем более,что красивых муж…