Заметил странную особенность. Сахар в кофе, растворяется быстрее, чем в чае. Почему?
В горячем кофе сахар растворяется быстрее, чем в горячем чае, потому что молекулы сахара сильнее распрямляются при попадании в горячий кофе, чем в горячий чай.
Что вас удивило?
Распрямляются? Это как?)))
Попадая в чай или кофе, молекулы сахара, находящиеся на поверхности кристаллов сахарного песка, образуют связи с молекулами кофе или чая. При этом с одной молекулой сахара связывается несколько молекул жидкости. Тепловое движение молекул кофе заставляет связанные с ними молекулы сахара отрываться от кристалла и переходить в толщу молекул быстрее, чем в чае.
Луиза! Ну вы прям, химик! Побольше бы таких женщин!!!
Ах))... Я не химик, но всё равно приятно))
вообще не кладу. Ложкой размешивать 99 раз по часовой стрелке и 1 раз против тоже будет сладко. Или наоборот, не помню...
Диабет?
Нет у меня никакого диабета. там инструкция как сделать сладким
Вам показалось. Если чай конечно не холодный. Ну или просто он горит сельнее яча по этому заметнее
Можно было бы провести опыт, и высказать свои наблюдения, но я, и чай, кофе пью без сахара!
А чай с мёдом?
Только мёд не в чай и не в кофе!
В прикуску? А какая разница? В желудке всё перемешивается.)))
Но мы же говорим о вкусовых ощущениях! А желудку все равно, он же не знает,что он желудок!
Потому что в кофе , вода мокрее . Настоящий кофе с сахаром не пьют он убивает вкус кофе
Наверняка вы просто любите кофе. А чай пьёте когда кофе закончилось как вариант.)))
Нет, я не кофеман. Люблю зелёный чай.
Зеленый не для каждого желудка годен. При незнании эффект весьма неожиданный.
Для моего желудка подходит ВСЁ, даже гвозди.
На робота вроде не похож ))))))
А чё? Вон один американец, съел собственный автомобиль и попал в рекорд Гиннеса.
Да конечно и через месяц его отпевал, батюшка -которого он уже не слышал. Поищите допустимые нормы железа в организме))
Кофе, как и чай утрачивает СВОЙ вкус именно когда в него кладут сахар. Не мешаю.
Кофе темного цвета и сахар в нем менее заметен, а так растворяются одинаково)))
наверное потому,что в кофе одну ложку кладешь,а в чай полпачки сыплешь..)))
....сахар в кофе ...вы о чём.на два глотка хорошего кофе о каком сахаре речь?
Молодцом! Наблюдательный.. И времени хватило-СРАВНИВАТЬ?
МОЖЕТ И ТАК.. Господь простит.. Много было учителей по этому направлению.. Даже сам ФИЛАРЕТ был в моём дому.. Которого на днях похоронила БЕЛАРУСЬ.. Сама учитель.. И ученики в школе были- дети священников.которые позже стали тоже священниками...
Люда, все ЭТО...Глобальный БИЗНЕС. Держащийся на глупой массе народа. Это ПАУК, сосащий кровь народа.
Вот здесь ВЫ ПРАВЫ!.. Потому я только в душе ВЕРУЮ,что есть разум выше нашего во Вселенной... Много можно говорить.. НО Я И МОЯ СЕМЬЯ 37 лет назад видели огромный огненный шар между домов в нашем городе НОЧЬЮ... В то время не имели право говорить .. Смеялись бы .. Вот так..
Люда, вы прелесть! Крещение и сочельник, это во имя большого бизнеса религии.
Благодарю за уважение,за подарок!
надо спросить у английских ученых , они обычно спецы по вской всячине
ВАМ ПРОСТО КАЖЕТСЯ...потомучто в кофе темно и сахар не виден
Спасибо за ответ, но это не так.
А конкретно, на сколько быстрее в количественном плане, не замечали?
Совсем не увлекаюсь кофе- поэтому и не замечаю растворимость иную !
не замечала... может, кофе - более агрессивная среда для сахара
Кофе это конкурен всего и вся.(как гриб)=но чтоб чай ,незнаю.
Сейчас вообще сахар не успеваешь помешать а его уже нет
Кофе не пью , а в чай сахар не сыплю...пью без сладостей...
Не знаю. Чай и кофе пью без сахара. С детства не любила.
Трудное детство?)))
А натуральный мёд? С чаем?
Мёд могу, но не растворяю его в чае, а просто ложечкой из розеточки ем.