.....икра заморская...баклажанная .....рецептиком не поделитесь ?)
вот как раз делаю икру... разные= кабачковую, томатную, перечную, шпинатную, баклажанную тоже, но реже. можно смешанную с помидорами. рецепты для всего простые. пропустили все через мясорубку ( помидоры обдаю кипятков и чищу кожу), пара перчиков чили и 200г чеснока на 2 кг овоща, 2 ст. ложки соли и 100 г уксуса 9% в конце. помидорная и шпинатная икра на огне 5 мин. при кипении, другие овощи тушить минут 20. если много влаги, сок вначале слить. Раскладываем по чистым банкам горячим и закручиваем и переворачиваем до остывания.всё!!!
Томат делаю так же ... кабачков ещё ни разу не делала ...
кабачки требуют тушения и чтобы не были пресными добавляйте в конце лук, чеснок, петрушку и что любите из пряностей. Не такие как в магазине скажете, но если честно там далеко не всегда съедобны))), в своих хато консервантов нет.
Кабачки тоже через мясорубку провернуть ?
можно натереть на крупной терке...
Я поняла
Рекомендую икру готовить по ссылке - " Икра баклажанная по ГОСТу ". Сам сегодня вечером собираюсь делать .Там только баклажаны и лук .
Я раньше десятку закатывал, потом все тоже самое начал на мясорубке крутить и закатывать, та же икра получается.
Мне тоже говорили на самогонку , я не умею гнать ,а просить кого то не имеет смысла
Сложного ни чего нет, просто нужно иметь холодильник. Хотя есть много способов и без него выгнать. Я не гоню. Просто не пью. Вернее пью, но это так редко.
Я не пью самогонку , совсем .. мне она ни к чему -поэтому и выбросила всё
Как обеззараживающее средство пойдёт.
идешь в пятерочку покупаешь баночку и 250 идешь домой открываешь баночку и бутылочку и ..............
Самый лучший рецепт !
На даче пахать надо-ть, а не смотреть телевидение, что с утра всё и появится само собой!!!!!!!!
Это тоочноо
Лук, томаты, перец, баклажаны, чесночок...тушим...с морковкой не то сладковато получается
Я поняла ,Спасибо !
Лук 1-2 штуки...овозо в равных колличествах..чесночок по вкусу
Хорошо )
Не нравятся мне тушёные. Дочь делает жаренные баклажаны, они мне по вкусу
Тагила тоже как то не понравились ..
Тушила
И с всякими добавками там помидоры, лук, зелень - всё одно не то что то. А вот обжаренные на масле да кашицей орехово-чесночной проложенные да уксусом взбрызгнутые - это вкусно
Попробую пожарить
Что там делится в блендер со специями и в банку с маслом. Вот сложности
я из интернета самыйпростой взял..говорят.вкуснее с майонезом делать
...Джон . мне кажется . эту икру уже кушали ... иностранцы в России..
Только на днях сделала... Да там все очень просто.
не кашевар не вкурсе, кабачковая норм заходит
Я и кабачковую не умею делать
научить чтоль)))
Давай )- у меня три кабачки есть и два баклажанчика
мда кое кто в огороде тенисный корд организовал
)))...баклажанчикии против кабачковв
Вегеторианцы уничтожают кабачки ради икры.....
Вот сво....
))
просто тушу с перцем помидором кабачком
А когда у баклажанов нерест?
Я слышал, что вначале этот продукт так называли в шутку, а потом вошло в обиход.
Первый раз про нерест слышу -мне очень понравилось !
Ну пытался шутить.
Мне понравилось ))
Спасибо!
мнтернет хавагин рецептами
Полно
не поделюсь, ибо не делал
Ээх
таки да
Я сделала
и как?)
Думаю ,что получилось ...)-пробовать буду позже и еще в планах закрутит ь
неплохо
Запроси и выдадут рецепт
Как икорка?)получилась)