Мясо гуся (не целая тушка): какое блюдо можно приготовить (проверенный рецепт)?

спасибо...уже ищу в Интернете пропорции для маринования...интересно, а это в рукаве потом можно будет запечь?

класс! у меня есть смородиновый соус...я наверное в нем его замариную...вместо уксуса

Уксус не нужен,горчица нужна

во впервые и подарили...целого много...а как частично-не знаю...

Пригласите гостей и еще мало окажется!

ну не на выставку же...для ужина

убитый ужо..такого презентовали...

Гусей не ел.В детстве в деревне от них бегал.когда они за пятки норовили ухватить.Гусь это домашний лебедь.

Да , толко масла сливочного положите чтобы не был сухой , обмажьте горчицей и когда будет почти готов мёдом жидким . Яблочки и клюкву , можно бруснику будет вкуснее тоже в конце положите или несколько яблок отдельно для красоты запеките и потом с мясом подадите. Просто почему в конце, они превратятся в пюре надо так рассчитать время чтобы этого не случилось .

Тань, а мариновать мясо не нужно?

Можете , только не должно быть уксуса . Чеснок , специи , соль и горчица и масло растительное без запаха , будет даже вкуснее.

я хочу добавить туда вместо уксуса смородиновый соус, еще ткемалевый есть

Не надо этого

Горчица содержит кислоту и смягчает мясо сама по себе , мясо сухое поэтому и горчица . Ваши соусы ничего не дадут . Можете просто подать их к мясу будет вкусно.

Хорошо

да...замариновала кусочками в черносмородинном соусе...потом в рукав с яблоками и ву а ля!вкусно получилось!

и я...вот подарили..надо приготовить...целого много

Думаю как и с индейки и курице, хоть что можно приготовить....

Нет просто в духовке яблок на тихой чем-нибудь таким румяным чтобы было и всё она будет нежная и вкусная

...а они прям-прям нужны?

по рецепту,а если и поросенок есть,то и редиску

...даааа...