сковородка ... пока ты не запасируешь ( зажаришь ) на сковородке всё что решил добавить в борщ с сахаром и томатной пастой , пока свекла и капуста не карамелизуется , нет смысла бросать всё это в кастрюлю . я добавляю ещё лимонный сок , чеснок в конце

Хорошая свежая капуста, которая должна таять во рту а не скрипеть на зубах!! И главное еще то красное, которое дает цвет борщу и это не свекла, а морс из помидоров, который мама и папа готовили по определенному рецепту и закатывали в бутылках!!

Борщ от старославянского слова БРЩ. Пишется - Борощ, что в переводе на современный - свекла. Только суп со свеклой МОЖЕТ называтЬся БОРЩ. В борщ может входить до 25 компонентов. Но главный компонент может быть капуста или свекла.

Очень вкусный борщ получается на свининке, со свеклой, болгарским перцем и квашенной капусткой, которая дает борщу кислинку и вкусную пикантность..). Ну и картошка, томаты, зелень и специи). Наваристый, ароматный! Вкуснота!

Подозреваю, что свёкла. Хотя первоначально этот суп варили из травы Борщевик, но не из того Борщевика Сосновского, с которым сейчас борются. А вообще считаю, что главный компонент борща - это хорошее настроение хозяйки.

Сколько ни вари, а без хорошей мозговой косточки борщ не тот... Я, когда варю, специально на рынке покупаю мозговую косточку, дома наспиливпю и ставлю варить.... Мммми С говядиной...

Вы, конечно, можете написать, что это борщевик. Но всё же это не так. Можно написать, что это свёкла. На самый главный продукт в борще. Это квашеный продукт.

Свекла, конечно. Без нее борщ будет называться щами. А если без воды и свеклы, то это тушоная капуста, а если без свеклы, воды и капусты, то...и так далее

Тут чего только не называли. Но у меня и супы и борщи овощные, без мяса. Главное - картошка и зажарка, состоящая из лука, моркови, томата).

Свекла Она бывает разной От этого и борщ или удался или нет С таким привкусом не домашности Даже квашеная капуста не спасает

Исходя от названия должен был бы быть борщевик, но т.к. вместо него используется капуста, то она родимая.

Главный компонент болща сам бощь сварганеный на костре в печке томившийся на углях .

Картофель. От сорта и вкус меняется. Ну и конечно же хороший кусок мяса на сахарной косточке.

Капуста. Раньше , вместо капусты , славяне использовали Борщевик - отсюда и название супа.

И это Свекла и мясо, а впрочем все ингредиенты важны и без них не будет вкусного борща.

Без картошки не сваришь и без капусты не получится. А томат отличает борщ от супа и щи.

без борщевой грудинки двух видов мяса он у вас будет пустой как бы вы не старались.

душа хозяйки, борщ ,который варится без души ,отдельно плавающие ингредиенты

Это свекла. Она во всех отношениях превосходный овощ. Много витаминов в ней.

Свекла, потому как борщ можно приготовить и без мяса, а вот без свеклы - нет..