Девочки, кто как необычно капусту солит, квасит? Что добавляете, какие пропорции выдерживаете?

не знаю как вам но мне кажется что в этом году капуста очень вкусная белая сочная хрустящая. Давно такую не ел

Шинкуете капусту, морковь. Перемешиваете, плотно укладываете в 3-х литровую банку. От кочеыжки

На 2 кг капусты в литре воды 2 ст.л. Соли и 1 ст.л. Сахара, заливаю и через три дня готово

По корейски, Провансаль. Всё есть в интернете.