я так и делала, вообще люблю это дело, стоишь себе над котлом и подсыпаешь по щепотке всякого)))

получается, будто волшебство или даже чуть-чуть магия вкуса

даааа

Olena, а у вас слабые лёгкие? Если аллергия на некоторые приправы. Сушёный базилик я иногда насыпаю на бутерброд с маслом, когда пью чай.

Нет, у меня никогда не было аллергии, в прошлом году словила аллерген, долго выяснили что могло быть, и... лечила уколами, определенная терапия которую прохожу и сейчас. Спасибо за подсказку.

А я куркуму для яркого цвета в шарлотку. Ещё люблю карри при жарке картошки, кабачков, капусты, а в борщ аджику...

Класс! Тут уже идёт суждение о том, что желудок переварит без последствий и что по запаху (аромату) приемлемо. Я не переношу запаха кориандра и базилика, например)))

А мне базилик очень нравится. Я прямо сушёный сыплю на бутерброд с маслом.

Вот. Какие мы все разные))))

Дааа? Я розмарин немножко в борщ. А больше не представляю с чем может сочетаться.

Вот и я тоже не думала, что такое возможно. С тех пор не кладу только в напитки.. Очень нравится. Сегодня делала плов, и туда тоже добавила. Вкусняшка!

Умница

Чудесный набор вкуса! А вы яркая личность? Чем по жизни занимаетесь?

У меня салон красоты, плюс я в нём иногда работаю сама.

Вау! А в каком городе?

Ну ты-то у нас знаменитая мастерица! А мне тут интересные советы дали: варить пельмени с чабрецом, добавлять в еду порошок виноградных листьев, добавлять растёртый душистый перец.

Оригинально однако

разнообразные приправы к пельаменям нужны, когда ешь их с бульоном... а зачем переводить специи, когда ешь отдельно... необходимое количество пельменей, из морозильника, выкладываешь на доску так, чтобы разместились в один слой... пусть лежат и отходят, зато не лопнут потом, в процессе варки... не торопясь, набираешь в кастрюлю воду, ставишь её на огонь, насыпаешь в воду щепотку соли (по вкусу), немного растительного масла, можно поперчить, ждёшь, когда вода закипит, высыпаешь в неё оттаявшие пельмени, обязательно помешивая ложкой, чтобы в самом начале не прилипли ко дну... между собой им слипнуться не даст растительное масло... пусть варятся, пока все не всплывут, тогда вылавливаешь ложкой с дырочками, стряхиваешь лишний бульон, и выкладываешь в миску... немного остудив, ешь со сметаной... .

Что ж. Это ваш выбор.

А чем хороша сванская соль? Я о такой не слышала.

соль со специями

Здорово! Обожаю вас! У вас есть чему поучиться. Попробую добавить ваши необычные варианты.

Это сухие листочки, смятые до порошка. А стволики этих трав - сушу и добавляю,, когда варю бульон

Вы прям гений кулинарии!!!

Обращайтесь, если что-то затрудняет принять правильное решение! Чем смогу - помогу

И чем интересны крымские приправы?

Это надо только попробовать) аромат и вкус не передать...

скоро перестанешь крымские заказывать

Уже перестала. Сама купила в Крыму в июле

Ё-моё! Вот это да! Спасибо за просвящение!

Суперски! Я так с душистым перцем ничего не делала.

Обязательно Мельчить-ложкой о столовую доску-разомните-Запах от одной Горошины будет на всю кухню-так же его можно добавлять в парное мясо- и в другие Блюда при Запарке-овощные

Вы гений!

я ЗНАЮ))

Розмарин я в борщ изредка. А вы его куда? Вы наверно, яркая личность, т.к. используете яркие вкусы...

Розмарин применяю при готовности мясных блюд) поджарки, гуляш,

А я мясо не ем.

А я обожаю мясо)

Что входит в состав вашей вкусной соли?

много молотых специй в миске перемешиваю и закрываю в баночки потом чихаю пол дня

Забавно. Подумаю. Может тоже сделаю.

попробуйте пожарить картошку ...растительное масло посолить такой солью, закипятить на огне и положить резанную картошку в кипящее масло с этой солью...))

Хорошо. Мне нравится такая идея. Попробую.

Клюкву туда кладут

Да. Ну, иногда ещё морковку по-корейски к обычной добавляю.

Похоже, ты любишь вкусно покушать... Как и я...

Покушать - да. Готовить - не очень. )) Как говорил один комик: "Я готовлю охренительно! Но - невкусно". Я же, если готовлю - стараюсь это делать вкусно. )

Классненько. Я острый не добавляла в салат. Попробую. Мне нравится в помидорный салат немножко сырой свёклы и соевый соус.

Вот это да Сырую свеклу не пробовала

Куда тмин добавляете? Я его чуток в борщ, а больше не знаю применение. Карри мне очень нравится с жареной картошкой, кабачками, капустой.

Тмин добавляется к красному мясу , курице , напитки , ржаному хлебу и пирожкам . Очень вкусный напиток из тмина и яблочного сока, а главное очень полезного , т. к улучшает пищеварение и препятствует вздутию живота.

Необычно. Спасибо!

Ого! Я его только в чай при простуде.

Попробуйте взять дешёвые пельмени и в конце варки добавить чабрец. Думаю для Вас это будет открытием.

Может вареники лучше с грибами и картошкой, а не дешёвые пельмени?

Я чабрец для себя открыл именно на дешёвых пельменях. Пришёл с леса, есть хотелось. Купил первые попавшие и добавил чабрец, принесённый из леса. А если дорогие, качественные или мясо, то чабрец поможет и ложку проглотить.

Какой вы молодец!

Да бросьте

Я уже ваш совет про чабрец распространила среди своих подружек. ( Сама не ем мясные пельмени, только ем вареники. Я вегетарианка)

А вам сколько лет?

28

Значит, ещё всё впереди.

Это я про внесение в разноообразие приправ и специй....