В 1919 году в Петрограде один повар по фамилии Шубин приготовил салат. Скудненький. Селедка, картошка, морковь, свекла. И полил его подсолнечным масло. С тех пор салат стали называть "Салат Шубина". А в 1938 году повара расстреляли , как врага народа.. И салат переименовали в "Селедка под шубой". В последствии другой повар добавил в этот салат вареное яйцо и майонез . Этот повар был еврей. С тех пор бытует мнение , что салат "Селедка под шубой" это еврейский салат.