Когда гравитация исключена, такие вещи, как конвекционные потоки, перестают существовать, потому что нет «верха», к которому могло бы подниматься тепло. И частицы в жидкости не образуют комков и не поднимаются на поверхность или не опускаются на дно, как это происходит на Земле.
«В результате, регулируемое распределение частиц по размерам, более упорядоченные кристаллы и новые формы могут привести к улучшению биодоступности, увеличению срока годности, новой интеллектуальной собственности и новым способам введения», — пишут авторы проекта в сопроводительной брошюре.
Эти и другие факторы оказались чрезвычайно полезными для одной конкретной области исследований и разработок: выращивания белковых кристаллов, что, по данным НАСА, представляет собой «самую большую отдельную категорию экспериментов».