Раз так получилось, и я один дома, решил приготовить, настоящую рыбную солянку... а не то что обычно готовите вы, какой-то «рыбный супчик» но как всегда решил довести солянку до супер-пупер... внеся кардинальные улучшения... есть желающие приобщиться, жду ваших секретов, обещаю выдающимся свои супер секретные лайфхаки

Солянка рыбная
Обалденно вкусное и полезное блюдо, восхитительный вкус и аромат, сытность, прекрасный внешний вид. Вот рецепт.
500 гр. филе Судака (можно Форели, Сёмги);
1 банка консервированных маслин;
3 картошки;
4 соленых огурца;
1 луковица;
1 лимон;
1 Банка резаных помидор в своем соку (или 2 ст. л. томат-пасты);
по вкусу соль, чёрный перец горошком, семена кориандра; прованские травы;
раст. масло.
2 пакетика Том-Ям.
1 банка (400гр) кокосового молока.
1 шт. жгучего перца чили (я взял перец халапеньо – буду бороться с вирусом)
Зелень по предпочтению, (я взял пучок петрушки и кинзы)

Рецепт- бомба! Спасибо. Возьму в копилку

щакс напишу как готовить))

Зелень по предпочтению, (я взял пучок петрушки и кинзы)
Выкладываю в кастрюлю обрезки от рыбы ( я когда готовлю рыбу собираю их ) и заливаем 3 л горячей воды. Затем доводим до кипения и, добавив лавровый лист с чёрным перцем горошком, варим бульон до готовности. Сняв с огня, процеживаем через марлю.
2. Нарезаем соленые огурцы соломкой (я беру на рынке у бабули одной уже лет 15). Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками. Чистим и мелко нарезаем лук. Рыбное филе нарезаем порционными кусочками. Лимон моем и нарезаем дольками, удаляя косточки.

3. Разогрев в сковороде растительное масло, обжариваем там лук, морковь, с солеными огурцами. Добавив резанные томаты, жарим овощи еще несколько минут при постоянном помешивании. Выкладываем в кастрюлю с бульоном картофель с обжаренными овощами и снова доводим до кипения.
4. Отправляем туда же кусочки филе Судака (или семги) и варим солянку до готовности, затем добавляем маслины вместе с жидкостью, солим, добавляем специи, снова доводим до кипения и добавляем дольки лимона. Сняв с огня, даем настояться под закрытой крышкой около 15 минут. Затем разливаем по тарелкам, добавляя в каждую мелко нарезанную зелень.

Щука тоже отлично подходит, а бульон можно варить из речной рыбы, - окунь, ерш, карась, хищные лучше все го подходят для этого

Посмотри рецепт на этой ветке

Лафрен Ла фра....Лети ко мне голубка)))

месяц безделия можно спастись от вируса и умереть от цирроза

obsuzhday.com/a/43627168

Попробуй если любишь острое

Жто будет выглядеть неприлично

Не капризничай, а то Бабайка заберет

Не повезло, столько ярких вещей за бортом

Жто доя ушицы рыбка, Ставридки доя жарки, Тунец ваще красава, стейки и все такое

Представь если ты его три часа вываживала а потом прямо там на яхте на гриле подаришь, и сьешь

Вкусненько

Уха это не еда, это праздник))) когда вокруг тебя природа, ты сама и твои друзья, наловили рыбы и вот развели костерок, и прямо на открытом огне готовите УХУ... знаешь я всегда в конце приготовления Ухи вливаю 50 гр. водки и пихаю в казан пылающую головешку... уха тогда и становится Ухой... а не банальным рыбным супом

Головешку да, а водку?))) 50гр не мало?)

Это не в себя а в казан с кипящей ухой)))

Знаю