Если совсем просто. На литр. Луковица 100-150г, сосиски хорошие или ветчина без жира 100-150г, огурцы соленые 100-150г, томатная паста (в наших магазинах лучшая "Помидорка") 2 ст.ложки, Растительное масло 1ст.ложка, оливки, лимончик, сметанка. Поехали: В воду порезанные огурчики, варим минут 15-20 (как порезали). На сковородку в горячее растительное масло порезанный лук, чуть посолите, жарите минут 7, потом порезанное что-то мясное, еще минуты 3. То, что в сковородке периодически надо помешивать и огонь не должен быть очень сильным. Пока можете в пол-стакане горячей воды развести 1-2 ст ложки томатной пасты. Чтобы соляночка стала погуще, на этом этапе можете высыпать в сковородку чайную ложку с небольшим верхом муки ( можно и без нее). Добавили вы муку или нет, пора в сковородку добавить разведенную томатную пасту (осторожно, будут брызги), парите все минут 5. Содержимое сковородки аккуратно выливаете в кипящие огурцы. Добавляете специи, какие любите, на первый раз достаточно соль, перец и рассол с оливок или огурцов. Варите минуты 2-3. Готово. В тарелочку соляночку, оливочек сколько любите, лимончик, сметанки. Вкусненько. Не кидайте оливки и лимон в кастрюлю.

Под.масло на сковородку, потом картошку полу ломтиками и сразу на неё капусту шинкованную, огонь не очень большой ,закрываем крышечкой. Через минуточку три смотрим ,лопаточкой приподнимаем слой - если картошечка ещё не поджариваеться , то смотрим как усаживаеться капуста и можно ещё добавить ее , добавим ещё под.масла .Потом все перемешиваем и смотрим как все жариться.Помешиваем ,добавим кто любит морковку нашинкованную, лук , (иногда делаю с тушенкой),смотрим - потом соус хайнц и только тогда солим это потому что если раньше посолить то капуста будет мягкой .перчим и могу добавить зеленушечки.Если делаю с мясом - то сначала прижареваю мясо, потом картошку и капусту и остальное все также.

Ну,на счёт спец я или нет не знаю.Я беру одно копчёное куриное бедро,грам 100 свиной рульки.Всё режу кубиками и обжариваю.Лук - репку режу,морковку тру на крупной тёрке и всё обжариваю,добавляю тёртый маринованый огурец большой(если маленькие то два).Добавляю томат - пасту и ещё минут пять жарю.Картошку чищу и режу кубиками,ставлю варить.Когда закипела отправляю туда зажарку из лука и моркови.Даю покипеть минут десять и кладу копчёности и солю,не много хмели - сунели,перец чёрный горошком,половинку лимона и пусть ещё покипит минут пять.Выключаю,вытаскиваю лимон и добавляю порезаные оливки.Подаю со сметаной.Приятного аппетита.

вы попали в точку. рецепт самой замечательной солянки: 1 кг свиных ркбрышек (нежирных), 1 КГ КОПЧ РЕБРЫШЕК. 0,5 кг моркови, 2 луковицы; 2 картошки, 2 соленых огурца) СОЛЕНЫХ , а не маринованых, 1 банка оливок черных без косточек, 1 лимон ввдавить в конце, й стол ложка сахара с горкой, и 1 бльшой пучок кинзы. колбасу не добавляйте -будет жирно и не вкусно. варите сначала бульон из ребер. Вытаскиваете косторчки. обязательно пережариваете половину лука и моркови с томатом. добавлякие этоипочти в конце и кинзц совсем в конце

Берем кастрюлю, желательно чистую. Ставим воду на плиту, не забудьте зажечь огонь. Лук чистим и мелко режим, на сковороде его обжариваем и туда же томат. Если есть бульон-хорошо, нет и вода пойдет. Режим соломкой любые колбасные изделия, также огурцы соленые или маринованные, Всё это кладем, солим перчим. Можно добавить оливки без косточки. В тарелку можно дольку лимона. Самое простое первое блюдо-это солянка.

А что некому приготовить или хотите удивить свою даму? Я делаю солянку из кислой и свежей капусты, где-то по половине. Добавляю помидоры (можно томатную пасту), лук, можно морковь, соль, маргарин, сахар (по вкусу). Ставлю тушить на медленный огонь в чугунной посудине. Мясо (жирное) курицу или свинину обжариваю и добавляю к овощам. Делаю все на глаз. Чем старше солянка, тем она вкуснее. Удачи.

Солянка-русский луповый суп.. Беру РАЗНОЕ мясо, можно и куру. Варю бульон, снимаю жир, процеживаю..Режу огурцы солёные соломкой и МНОГО ЛУКА-полукольцами. Жарим до исчезновения влаги, тушим. Мясо разделываем, добавляем копчёное мясо, можно добавить даже сосиськи, мало ли...... Во всё ЭТО добавляем "ЛУКОВЫЙ" компресс. Потом специи, зелень. В тарельку олива с косточкой и долька лимона.

Зажарить на растительном масле лук можно с помидоркой,можно томат,колбаску разную туда обжарить,добавить воды в кастрюльку,нарезать огурчики соленые и маслины,зелень тоже вот и все,но я немного картошки резала,муж так любил,перчик острый приветствуется,вот и вся хитрость,соль по вкусу

Вообще солянка - это не суп, а сборное мясное блюдо. Но если проще - разные сорта и виды мяса (говядина, свинина, колбаса вареная, копченая, окорок), Не огурцы, а соленые помидоры (зеленые), картошку можно не класть, маслины, томатный кетчуп, в тарелку - ломтик лимона и сметану.

обжариваете копчен колбасу копчен балык соленый огурец грибы -режем соломкой все- потом добавляем томат пасту сахар перец черн молотый отдельно в кострюле варится картофель добавляем это все туда закипит выключаем добавляем оливки лимон и сметану! приятного аппетита

А ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УСЛЫШАТЬ ,Я ПОТРУ З ВИДА КОЛБАСЫ,МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ГНА ВАРЕНОЕ МЯСО ПТИЦЫ И ГОВЯДИНУ ,КАРТОФЕЛЬ ЕЩЕ НУЖЕН СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ ,ЛИМОН,ЗАПРАВЛЮ ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ ,ПРИГОТОВЛЕННУЮ СОЛЯНКУ ПОДАЮ СО СМЕТАНОЙ ,А ВЫ КАК?

Девочки, кто там рядом - давайте на "практике покажите человеку, что такое солянка"!!!☺ И, чтоб за уши не оттянуть было"!!! Кто там с краю? Украинки принимайте заказ на солянку!!!☺

у меня самая быстрая и экономная - вода , кладём нарезанную копчёную колбасу , нарезанные солёные огурцы, немного прожаренного томатного соуса , варим немного и всё,мне нравится

Для меня это самое быстрое блюдо. Не заморачиваясь обжариваю мелко нарезанные копчушки, колбаски, сосиски. Доливаю воды. Немного поварю. Лимон, оливки кладу и все.

Солянка сборная - это первое. Суп, по-нашему. Часто солянкой называют тушёную со всяким-разным мясом капусту. Это польский бигос. Что интересует?

главное-грибы не ядовитые чтобы были.А морковь и капуста-порезанная и тушенная-легко усваивается зимой с картошечкой И с уксусом-сторожнее

Мясной бульон, несколько колбасок, корейка, картошка,морковка, лук, приправы, помидор маринованные для вкуса, густая что б была

см интернет, там много вкусных рецептов (может что то из продуктов не любишь) и не переборщи с сокм лимона и маслинками

Денёчка,в интернете,каких только нет соляное,а то вам сейчас напишут,что не будите знать какую приготовить,вам удачи

чем именно- я делаю сортов 6-7 колбасы,мяса,сосиски,( в итоге ) а не каждого. огурцы и рассол добавляю. маслины не люблю.