Как вкусно заварить кофе в турке?

спасибо попробую ваш рецепт

я так делаю уже пол века...))но у меня в Израиле появилась добавка с лимоном,..)

без лимона и мандарина мясо не мариную уж так сложилось...)

С корицей пробывал....,с перцем делаю

Красный, чёрный, белый, зелёный ???

Главное, чтоб мола был, как мука. И не доводить до кипения. Как только пенка начнёт подниматься нужно убрать. Полная чайная ложка кофе/пол ч.ложки сахара на маленькую кофейную чашку. Варить на среднем огне. Следить и не профуцанить момент

Когда тёплый будет разок перемешать напиток и больше не размешивать пусть варится спокойно

конечно... молотый продается.

я в Пятерочке только его теперь покупаю... раньше Президента разного брала, но Лаваццо лучше.

Да ну? я уж думала она то везде есть)))

Не пила в России вкусное кофе!!

И турка токма бронзовая,никакого железа...)))

Я,немного(на кончике ножа) соли добавляю и варю с сахаром.Не даю кипеть.Шапка поднялась..снял,потом ещё раз...Как то так.

Делал так,перец добавляю сейчас

Пробовал и с перцем и с кордамоном(бедуины учили)..Остановился на щепотки соли.

Я один раз пересолил,не вкусно

))Да можно и вообще без соли.Тут же еще и от самого кофе зависит...

Не,ваще не моя приправа.Никуда ее не применяю.Хотя дома на всякий случай держу.

могу сказать неплохой способ варки, это не по турецки но будет вкусно

я беру турку на 2 чашки, засыпаю туда 2 ч ложки кофе [кто пьет с сахаром, одну ч лож или 2]
далее= если любишь кофе со сливками, налей немного, затем залей турку кипятком..........поставь на мелкий газ
подожди когда поднимется но не доводи до кипения
сливки при варке получают более насыщеный вкус
....сливй кофе в чашку через ситечко [если помолот крупно]

ето я придумал способ для себя, пью уже долгое время именно такой
настоящий кофе по турецки мало кто умеет делать........я умею, но надо возится с этим

пей на здоровье......кофе стиммулирует мозг

Поднялась пена - снять с огня, опустилась - снова на огонь... И так три раза. Сахар по вкусу и готово.

Аромата больше и первый слой пены на стенках подгореть не успевает.