в турке с тяжёлым дном молотый кофе залить кипятком и поднять, пенку резво перемешать и поднять ещё раз ))) и не наливайте сразу в чашку, пусть подружатся кипяток и кофе...если в зёрнах, то дома подсушиваю на листе в духовке, сверху чуток солю, соль вытягивает воду...иногда при варке добавляю молотый душистый перец...а для шарму чуток Старого Таллина уже в чашку будет ароматно...)

Мой любимый с кардамоном. Дома чаще всего его варю. В каремической турке на медленном огне минут 5-7. Кофе средней обжарки, помолоть помельче, здобавить коричневый сахар и коробочки три примерно кардамона размолотого. После варки процеживаю, не люблю ошмётки кардамона в напитке. С корицей тоже неплохо так сварить

Очень просто ! Берёте резиновую бабу с бумажными цветами , наливаете рюмку безалкогольного коньяка и завариваете безкофеиновый кофе . Вечер удался !

Опыт , навык, вода. У меня как у турков кофе в турке не получается. Они вот умеют . Либо их вода подходит лучше подходит чем наша

надо варить его на тихом огне, медленно...помешивая...на 1чашку-2 полные с горкой кофейные ложки...

Есть много способов, например, растопить в турке кусочек сахара. Но просто нужен хороший КОФЕ

ЛОЖКУ ЧАЙНУЮ КОФЕ И СТАКАНЧИК ХОЛОДНОЙ ВОДЫ И ЩЕПОТКУ СОЛИ И НА ОГОНЬ

кофе должно быть вкусным и ароматным...например, Лаваццо...

Добивать холодную воду после кипячения и снова кипятить

Для этого нужно купить ВКУСНОЕ кофе. Для меня его нет!

Сыпь в турку кофе и вари , лучше в горячем песке ..

кофе купи настоящий Итальянской фасовки

Просто залей кипятком...самое вкусное

зависит от Кач-ва Кофе, а не от варки..

Это искусство.Методом проб и ошибок.

варю уже 30 лет......знаю как варить

Вот всему вас учить надо...

Берёшь турку , насыпаешь й

Все зависит от сорта кофе

добавить немного соли..