Бывает ли у вас, что вспоминаете старое блюдо из маминой кухни и вынашиваете план его приготовить ? может кто знает рецепт КОМЫ и напомнит?

комы ( не знаю откуда) , пызы по белорусски...

ну типа манты... только из картофельного теста.

я плохо помню рецепт, в инете не нашла, поскольку комы это явно не первоначальное название. это по начинке рубленная свинина с луком и зеленью, а тесто из сырой картошки, варится как пельмени ...

нет это из кухни народов севера, смутно помню рецепт, но вкуснотищу помню... типа позы только с сырой тертой картошкой...

...и во вьетнамской кухне есть название такого блюда...

ну может название не точно помню... тапа позы или хинкали, только обложка из тертой сырой картошки, а мясо рубленное с луком и зеленью... вкуснотища помню...

Позы называются манты у бурят и почему то из тёмноё муки. Надо заметить, что рубленное мясо вкуснее прокрученного на машинке, но как удержать его в картофельной оболочке?

картофельное тесто, в него добавляется мука точно, наверно и яйцо... потому и ищу рецепт точный...близко к мантам, но не они... так драники отличаются от оладьев)))

Жду результата Ваших поисков. И еще. Редко кто слепо следует рецептам и обязательно привносят свое. Скажем ну нет у меня розмарина, а есть сельдерей, ну почему не попробовать с сельдереем?

согласна... я всегда это учитываю и в своих рецептах пишу= зелень по вкусу)))

Зелень по наличию и вкусу.

да нечто похожее на хинкали, только мясо рубленное с луком и зеленью, а оболочка из сырой тертой картошки... как то так.название может не точное, поскольку возможно переделанное из национального...