Милые женщины, кто спец по солянке, поделиьтесь личным опытом!

писать нужно долго потому советую через яндекс сделать запрос

для Вас неважно готовить, просто радуйте глаз!)

нужно взять копченостей ....3-4 вида ....грамм 300-400....пару сосисок ....всё порезать соломочкой
в это время варится перловка ....предварительно ее нужно помыть раз 5 меняя воду ..ошпарить кипятком .....Практически когда готова ...добавить копчености ...На сковородке обжаритьна р.масле мелко нарезанный лук...натертую на терке морковь....2-4 соленых огурца (соломкой)добавить 3-4 ложки томатной пасты ...и грамм 30-40 сливочного масла .Пассеровку вводим к копченостям и перловке .....доводим до вкуса соль и специи ...Готово ! в тарелочку наливаем солянку .....5-6 каперсов ...3-4 маслины ...и пару ломтиков лимона .....сметану

это и есть лук....морковь...огурец....томат
всё вместе так сказать -пассеровка
только каперсы...лимон ...оливки -обязательное условие !
самая любимая солянка моих детей))

напишите потом ....понравилась ли ?)))))

Ну так, Лёня. Нужны копчёности. Самый кайф - закоптить свиные ребра. Можно купить другое. Там, копчёные крылышки, рёбрышки, и т.д. Это хуже. Там дымок помазан. Можно и самому дымок добавить - тот же результат! Потом, колбаска копчёная двух разных видов. Варим бульон из копченостей, вынимаем их. Затем лучок и морковку пассеруем, кладём туда, колбаску нарезаем тонкими полосками, маслины черные кружочками,томатную пасту. Солим. При подаче кладём лимончик и сметану.

Спасибо!Вам рецепт нужен?Я готовила её по по настоящему-очень затратно и долго готовится.

Блин, один раз живем. Пусть все по-настоящему будет!