Не иналивать его на разогретую сковородку. При необходимости добавить - снять сковороду с огня, подождать, пока перестанет шипеть, добавить только после этого. Если процесс жарки идёт интенсивно, и масло начало брызгать, убавить огонь хотя бы на треть. Можно слегка присолить, соль частично устраняет разбрызгивание. Есть ещё рассекатели жира, но есть ли эффект от них - не знаю.
посолить и только потом масла налить ... и к теме .... недавно в нэте видела смекалку наших мужчин , гастарбайтеры готовили обед .... Что бы брызги со сковороды не попадали на руку , на руку одевали пластиковую бутылку с отрезаным горлышком , в горлышко просовывается ложка и человек без проблем жарит мясо .... сама попробовала .... мне понравилось
налить в холодную сковородку масла , присолить и поставить нагреваться , как только разогреется выкладывать что там у вас . картошка или котлеты....., убавить огонь , накрыть крышкой., удачи.
Руки надо из нужного места отрастить и отбросив понты ,узнать как надо готовит то , или иное блюдо ))))) Ничего личного , просто подобие дброжелательного тролинга ))) С наступившим вас !)
Спасибо..) и вам удачи в новом году..!))
Спасибо на добром слове !)) Удачи и счастья в новом то есть в наступившем году и впредь и всегда !)
А муж мой Сайдулаев Салман Сайдаминович. Вы видать просто жаждет с ним познакомиться. Оставьте свой телефон и он вам перезвонит)))
Я то тут причём..? Я вас впервые вижу..))
А у меня андроид перевернул страничку. Писала одному, а попал выстрел в другого)))
Стрельнул Рабинович,и промахнулся...
Хах,))) защищайтесь придерживая крышку над ней, воды не должно быть ни капельки 






...на разогретую сковороду посыпьте сначала соль, затем масло...без фанатизма, конечно)))))...
Так сразу на раскаленную не загружай , случаи пожаров не редки, от сковородки с маслом.
Не знаю, мне на днях такой хедщот прилетел, думала уже все, по жизни мне с челкой ходить
Не добавлять его в сковороду или закрыть её крышкой!! А что, было Новогоднее ранение?
Ай яй яй! И сразу под холодную воду, да? Нужно было маслом (холодным) сразу
Накрыть сковороду(крышкой, или полотенцем). Снять с огня. И выйти, чтобы успокоится.
Сковордка должна быть сухая,а если масло все равно стреляет - посолите его.
Продаются такие сеточки металлические,с ручкой.Накроешь и нет брызг
Что Вы,есть такая специальная крышечка для сковородочки,уважаемый!
шит купи прозрачный что полиция использует для разгона митингов...
Сковороду крышкой закрыть - пусть потом стреляет в себя!!! 
Перед тем,как налить масло на разогретую сковороду немного соли.
Крышкой накрыть.... А еще советуют, перед жаркой масло посолить....
Ну, как сказать отмечаем... коллективчик у нас сплошь не пьющий..))
И мы не пьем. Заказываем суши и сидим в обед болтаем, поднимаем стаканчики с соком))))
Добрый вечер))) с наступающим))))
Благодарю..)) очень взаимно..)
Главное.... настроение чтобы было праздничное)
Защищаться щитом...рыцарь ты или нет?



есть такая сетка с ручкой. я ещё накрываю её салфетками